La garderie La Baleine Bleue de Lausanne à la découverte de la Ferme des Bois
Jeudi, nous avons eu le plaisir d’accueillir les enfants de la garderie La Baleine Bleue de Lausanne pour une magnifique journée placée sous le signe de la découverte, du partage et de la vie à la ferme.
Après un accueil chaleureux et la distribution des badges, nous avons présenté le programme de la journée avant de partir, tous ensemble, à la rencontre de nos animaux.
Une matinée au cœur de la basse-cour
Notre première mission a conduit les enfants au poulailler des grandes poules. Chacun a participé avec enthousiasme en distribuant la nourriture, en remplissant les abreuvoirs et en observant attentivement l’aménagement du poulailler. Les enfants ont découvert comment vivent les poules, leurs habitudes, leurs besoins et quelques-unes de leurs nombreuses particularités.
Ils ont également oservé de nos cailles, une espèce qui suscite toujours beaucoup de curiosité.
Nous nous sommes ensuite rendus au poulailler des petites poules, où les enfants ont reproduit les mêmes gestes avec beaucoup d’application. Cette visite leur a également permis d’observer nos canards et d’en apprendre davantage sur leur mode de vie.
Les lapins, un moment rempli de douceur
Après la basse-cour, direction les clapiers !
Par groupes de deux, chaque enfant s’est vu confier la responsabilité d’un lapin. Ensemble, ils lui ont distribué des graines, du foin et de l’eau fraîche, tout en profitant de tendres moments de caresses. Une belle manière d’apprendre que prendre soin d’un animal demande de l’attention, de la douceur et beaucoup de respect.
Tous en cuisine !
Il était ensuite temps de préparer le repas de midi.
Avant de rejoindre la cuisine, nous avons fait un passage par le potager. Les enfants espéraient récolter des carottes et des salades, mais ils ont découvert que les carottes avaient encore besoin de plusieurs semaines pour grandir et que, avec la météo particulièrement sèche de ces dernières semaines, les salades ne poussaient malheureusement plus.
Je leur ai expliqué que les légumes du repas provenaient donc de notre maraîchère de Puidoux, tandis que notre jardin nous offrait tout de même de délicieuses herbes aromatiques : persil, livèche, thym, romarin, origan et ciboulette.
Une fois installés en salle et les mains soigneusement lavées, chacun a participé à la préparation du repas. Tous les enfants ont commencé par éplucher les carottes avant de préparer le mélange pour les omelettes. Ils ont cassé les œufs, ajouté le lait, une pincée de sel, mélangé le tout puis incorporé les fines herbes fraîchement récoltées.
Les tâches se sont ensuite réparties naturellement : certains ont râpé les carottes, d’autres ont coupé le gruyère, préparé la sauce à salade, lavé et essoré les feuilles de salade ou encore dressé la table. Pendant ce temps, une jeune cuisinière s’est chargée de cuire les omelettes, tandis que chacun prenait progressivement une nouvelle mission une fois la précédente terminée.
Au menu : omelette aux fines herbes, salade verte, salade de carottes râpées, pain et gruyère. Quel bonheur de savourer un repas que les enfants avaient préparé eux-mêmes ! Un immense bravo à tous pour leur investissement et leur enthousiasme.
À la rencontre des vaches
Après une pause bien méritée, nous avons pris la direction de l’étable pour découvrir l’univers de nos vaches.
Les enfants ont observé leur quotidien, leur façon de se déplacer, de manger et de vivre ensemble. Nous avons également parlé de leur étonnant système digestif composé de quatre estomacs.
Nous avons ensuite abordé un sujet important : les déchets abandonnés dans la nature. Grâce à un morceau de canette passé dans une machine de fauche, les enfants ont compris comment l’aluminium peut se transformer en minuscules morceaux extrêmement tranchants. Avalés par les vaches avec leur nourriture, ces fragments peuvent provoquer de très graves blessures, parfois mortelles. Une discussion essentielle pour sensibiliser chacun au respect de notre environnement.
La visite s’est poursuivie par la découverte de la salle de traite. Les enfants ont appris comment fonctionne cette installation et pourquoi les vaches sont traites deux fois par jour, matin et soir, chaque jour de la semaine.
Nous sommes ensuite allés rendre visite aux plus jeunes habitants de l’étable : les petits veaux, qui ont eu droit à de nombreux regards émerveillés.
Une dernière expérience avant le départ
Avant de reprendre le bus, il restait une activité que tous attendaient avec impatience : traire notre fidèle vache Alsace. Chacun a pu tenter l’expérience et repartir avec un souvenir inoubliable de cette journée passée à la ferme.
Il était alors déjà temps de se dire au revoir.
Un immense merci aux enfants pour leur curiosité, leur bonne humeur et leur magnifique participation tout au long de cette journée. Merci également à toute l’équipe encadrante pour sa confiance et son accompagnement. Nous espérons vous revoir très bientôt pour vivre ensemble de nouvelles aventures à la Ferme des Bois !
Bel été !
Sophie
