Une journée dans la peau d’un agriculteur avec le Passeport Vacances de Moudon et environs

Cette semaine, nous avons eu le plaisir d’accueillir les enfants du Passeport Vacances de Moudon et environs pour une journée placée sous le signe de la découverte de la ferme et du métier d’agriculteur. Après un accueil chaleureux et la distribution des badges, chacun était prêt à enfiler sa casquette de petit fermier pour vivre une journée riche en découvertes et en activités.

Direction la cuisine pour commencer la journée

Avec les fortes chaleurs de ces derniers jours, nous avons adapté notre programme. Les fameux gâteaux au fromage, qui seraient dégustés bien frais à midi, ont donc été préparés dès le matin.

Par petits groupes de trois ou quatre, les enfants se sont relayés pour confectionner les gâteaux. Casser les œufs, ajouter le lait, la farine, le fromage râpé, mélanger soigneusement la préparation puis la verser sur la pâte : chacun a mis la main à la pâte avec beaucoup d’application. Une fois les gâteaux enfournés, les délicieuses odeurs ont rapidement envahi la cuisine pendant que nous repartions poursuivre nos activités à l’extérieur.

Les poules et les canards n’attendent pas

Les enfants se sont ensuite répartis en deux groupes. Avec Émilie, un groupe est parti découvrir le poulailler des grandes poules et des cailles. Ensemble, ils ont observé leur habitat, appris comment elles vivent et participé aux soins quotidiens en leur donnant à manger et à boire.

Pendant ce temps, le deuxième groupe m’accompagnait auprès des poules naines et des canards. Nourrir les animaux, remplir les abreuvoirs, les observer de près, les caresser et découvrir leurs particularités : autant de petits gestes qui font partie du quotidien d’un agriculteur.

Des madeleines et des lapins bien soignés

Après une récréation bien méritée, nous avons reformé nos deux groupes.

Avec Émilie, les enfants ont confectionné de délicieuses madeleines qui accompagneraient le dessert du repas de midi.

De mon côté, chacun s’est occupé d’un clapier de lapins du début à la fin. Par petits groupes, les enfants ont retiré la litière souillée, nettoyé les bacs au jet d’eau, remis une belle couche de paille propre avant de distribuer le foin, les grains et l’eau fraîche. Un vrai travail d’équipe qui leur a permis de découvrir tout le soin nécessaire au bien-être des animaux.

Comme toujours, les groupes ont ensuite échangé leurs ateliers afin que chacun puisse vivre les deux expériences.

Un repas préparé par les enfants

Les animaux étant parfaitement soignés, il était temps de préparer notre propre repas.

Tout le monde s’est retrouvé en cuisine pour participer aux différentes préparations : éplucher et râper les carottes, nettoyer la salade, préparer la sauce ou encore mettre la table. Les plus rapides se sont chargés de la vaisselle, des couverts et de tout ce qu’il fallait pour installer le repas.

Chargés de saladiers, de plats, de bouteilles d’eau et de couverts, nous avons ensuite rejoint la grange où nous avons partagé un délicieux repas dans une ambiance conviviale.

Quel régal ! Un immense bravo aux enfants qui ont préparé ce repas avec beaucoup de sérieux et d’enthousiasme.

Direction les chèvres

Après une pause bien méritée, les épluchures de carottes n’ont pas été perdues !

Nous sommes d’abord allés les distribuer aux lapins, puis aux chèvres qui les ont dégustées avec gourmandise. Ce fut l’occasion de les caresser, de les observer de près et d’en apprendre davantage sur leurs habitudes de vie, tout en partageant de nombreux éclats de rire.

À la découverte des vaches laitières

L’après-midi s’est poursuivi à l’étable où deux nouveaux ateliers attendaient les enfants.

Avec Émilie, ils ont découvert l’alimentation de la vache, son impressionnant système digestif ainsi que les dangers que représentent les déchets abandonnés au bord des routes pour les animaux. Pour terminer, chacun a eu le plaisir de traire notre fidèle vache Alaska, un exercice qui a fait naître bien des sourires !

Pendant ce temps, l’autre groupe m’accompagnait à la salle de traite. Nous avons découvert le fonctionnement de la traite, le parcours du lait depuis la vache jusqu’à la chambre à lait, puis parlé de son transport jusqu’à la laiterie d’Écoteaux où il sera transformé en de nombreux produits laitiers. Les enfants ont d’ailleurs rivalisé d’idées pour citer tout ce que notre lait permet de fabriquer !

Notre visite s’est terminée auprès des jeunes veaux. Les plus téméraires ont tendu leurs doigts aux petits gourmands qui les ont aussitôt tétés, provoquant de nombreux éclats de rire.

Les groupes ont ensuite échangé afin que chacun puisse profiter de l’ensemble des découvertes.

Une belle surprise avant le départ

Avant de reprendre le chemin de la gare, nous avons eu la chance d’assister au travail de Nicolas et de notre apprenti Julien, occupés à décharger les boules de fourrage pour les ranger dans le pont de grange. Les enfants ont observé avec beaucoup d’intérêt les différentes manipulations et le travail réalisé avec les machines agricoles.

Une belle façon de terminer cette journée en découvrant une autre facette du métier d’agriculteur.

Merci à tous !

Un immense merci aux enfants du Passeport Vacances de Moudon et environs pour leur enthousiasme, leur curiosité et leur bonne humeur tout au long de cette journée. Vous avez travaillé avec beaucoup de sérieux, pris soin des animaux avec beaucoup d’attention et préparé un délicieux repas dont vous pouviez être fiers.

Merci également aux accompagnants pour leur présence et leur précieuse collaboration.

Nous vous souhaitons un très bel été et espérons que cette journée passée à la ferme vous laissera de merveilleux souvenirs !