Passeport Vacances Oron-Jorat : une journée au rythme de la ferme !
Mardi, nous avons eu le plaisir d’accueillir un groupe d’enfants du Passeport Vacances d’Oron-Jorat pour une journée riche en découvertes, en apprentissages et en gourmandise. Dès leur arrivée, chacun a reçu son badge avant un petit moment de présentation où nous avons expliqué le programme de cette belle journée à la ferme.
À la découverte du monde des poules
Pour commencer, les enfants ont été répartis en deux groupes. Un premier groupe est parti avec Emilie découvrir le poulailler des grandes poules, tandis que le second m’a accompagné dans celui des petites poules.
Dans chaque poulailler, les enfants ont rapidement mis la main à la pâte : distribution de nourriture, remplissage des abreuvoirs, soins aux cailles, aux poussins ou encore aux canards. Ils ont également observé l’aménagement des différents poulaillers et appris comment vivent les volailles, leurs habitudes et leurs particularités.
Après cette première découverte, les groupes ont échangé leur place afin que chacun puisse rencontrer tous les animaux. Une belle occasion de comparer les différentes espèces et de multiplier les observations !
Nettoyage des clapiers et confection des madeleines
Après une petite récréation bien méritée, place à de nouvelles activités.
Un groupe est parti avec Émilie préparer de délicieuses madeleines pour le dessert de midi. Pendant ce temps, l’autre groupe m’a rejoint auprès des lapins pour une mission essentielle : nettoyer entièrement les clapiers.
Les enfants ont retiré le fumier, la paille souillée, nettoyé les installations au jet d’eau, remis une belle litière toute propre, puis distribué le foin, les grains et l’eau fraîche à chacun de nos pensionnaires. Et bien sûr, impossible de quitter les lapins sans leur offrir quelques caresses, toujours très appréciées !
Comme toujours, les groupes ont ensuite échangé afin que chacun puisse participer aux deux ateliers.
Tous en cuisine !
L’heure est ensuite venue de préparer notre repas de midi.
Avant de rejoindre la cuisine, nous avons fait un détour par le potager. Les enfants espéraient y récolter les légumes du repas… mais ils ont vite constaté que les carottes étaient encore bien trop petites et que les salades avaient déjà été récoltées ! Une belle occasion d’expliquer que les légumes ont besoin de temps pour pousser et que, pour compléter notre menu, nous étions allés chercher de magnifiques légumes chez notre maraîchère.
Le jardin nous a tout de même offert de quoi parfumer notre repas : persil, livèche, ciboulette, origan, thym et romarin. Pendant ce temps, une petite équipe est descendue à la cave chercher les œufs fraîchement stockés.
Une fois les mains soigneusement lavées, chacun s’est vu attribuer une mission : éplucher les carottes, préparer le mélange pour les omelettes, râper les légumes, couper le gruyère, laver les salades, préparer les sauces ou encore cuire les omelettes.
Au menu : une délicieuse omelette aux fines herbes du jardin, accompagnée de salade verte, de carottes râpées, de pain et de gruyère. À midi, tout était prêt… et quel régal ! Les assiettes se sont rapidement vidées et les sourires en disaient long sur la réussite du repas.
Chèvres, vaches et découverte du métier d’agriculteur
Après une pause bien méritée, direction les chèvres pour découvrir leur spécificité mais surtout pour un moment rempli de douceur et de câlins.
Nous sommes ensuite montés à bord du tracteur et de la charrette pour rejoindre l’étable. Les enfants y ont découvert le quotidien de nos vaches, leur comportement et leur incroyable système digestif composé de quatre estomacs.
Nous avons également abordé un sujet très important : les déchets abandonnés au bord des routes. À l’aide d’un morceau de canette passé dans une machine de fauche, les enfants ont pu observer comment l’aluminium se transforme en de minuscules morceaux très coupants. Avalés par les vaches avec leur nourriture, ces petits fragments peuvent provoquer de graves blessures, parfois mortelles. Une démonstration qui a beaucoup marqué les enfants et qui leur rappellera certainement l’importance de ne jamais jeter de déchets dans la nature.
La visite s’est poursuivie par la découverte de la salle de traite, où les enfants ont appris comment se déroule la traite des vaches et à quels moments de la journée elle est réalisée. Nous sommes ensuite allés rendre visite aux plus jeunes habitants de l’étable : les veaux, toujours très attendrissants.
Pour terminer cette belle aventure, chacun a eu la chance de traire notre fidèle vache Alsace. Une expérience inoubliable qui a suscité beaucoup de rires et de fierté !
Une journée remplie de souvenirs
De retour à la Ferme des Bois, il était déjà temps de se dire au revoir. Cette journée aura permis aux enfants de découvrir le quotidien d’une ferme, de prendre soin des animaux, de cuisiner ensemble, de comprendre l’origine de leur alimentation et de repartir avec de merveilleux souvenirs.
Un immense merci à tous les enfants du Passeport Vacances pour leur enthousiasme, leur curiosité et leur bonne humeur tout au long de cette journée. Merci également aux mamans qui ont accompagnées leurs enfants et participé aux tâches. Nous espérons vous retrouver très bientôt pour de nouvelles aventures à la ferme !
Bel été
Sophie
