Une belle après-midi au verger, entre découvertes, compote et récolte de pommes !

Ce mardi après-midi, nous avons accueilli à la ferme des enfants âgés de 3 à 8 ans pour découvrir le thème du verger en automne. À l’origine prévu pour les tout-petits, cet atelier a aussi permis aux grands frères et sœurs de profiter de cette belle aventure pendant les vacances scolaires. Et quelle après-midi bien remplie nous avons passée tous ensemble !

🍎 Bonjour Doudou Pomme, bonjour les enfants !

Pour commencer, nous nous sommes réunis autour de notre fidèle compagnon, Doudou Pomme, une jolie petite pomme que nous appelons Renette. Chacun a pu prendre la petite pomme dans ses mains, dire son prénom et la passer à son voisin. Une jolie manière de faire connaissance en douceur avant de partir à la découverte du verger !

🌳 Partons à la découverte du verger !

Nous voilà partis au verger pour observer ce qui s’y passe en automne. Mais au fait, qu’est-ce qu’un verger ? C’est l’endroit où poussent les arbres qui nous offrent de délicieux fruits !

Pour mieux comprendre comment est construit un arbre, nous avons comparé ses différentes parties à notre propre corps : les pieds, le corps et la tête. Alors, qu’est-ce qui correspond aux pieds de l’arbre ? Ce sont ses racines, qui lui permettent de tenir dans le sol et d’y puiser l’eau et les éléments nutritifs. Et son corps ? C’est le tronc ! Quant à sa tête, elle est formée par les branches et les feuilles.

Les enfants ont pu observer tout cela avant de choisir chacun une pomme tombée au sol. Et avec notre belle récolte sous le bras, nous sommes repartis joyeusement en salle pour préparer une délicieuse compote maison !

🥣 De la pomme à la compote : tous aux fourneaux !

Après avoir soigneusement lavé les pommes et nous être lavé les mains, nous nous sommes installés autour de la table pour passer à la pratique. Chacun son tour, les enfants ont pu couper une pomme, la râper et déposer la pomme râpée dans la casserole. Nous y avons ensuite ajouté un peu de jus de citron, de l’eau et, bien sûr, une petite touche de sucre que chaque enfant a pu verser lui-même.

Une fois tous nos ingrédients réunis, il ne restait plus qu’à mettre notre préparation à cuire sur le feu. Hummm, la bonne odeur de pommes a rapidement commencé à se répandre !

Mais pendant que notre compote mijotait tranquillement, nous avions encore plein de choses à découvrir…

☀️ Comment vit un arbre et comment fabrique-t-il ses fruits ?

Nous nous sommes retrouvés au sol autour de nos images représentant les racines, le tronc et les feuilles. Ensemble, nous avons réfléchi aux besoins d’un arbre : de quoi a-t-il besoin pour vivre ? Que boit-il ? Que puise-t-il dans la terre ? Et surtout, quelle est l’importance du soleil ?

Nous avons découvert le rôle essentiel des feuilles, qui captent la lumière du soleil pour permettre à l’arbre de fabriquer sa nourriture. Les racines puisent l’eau et les nutriments dans le sol, tandis que les feuilles participent attrapent la lumière du soleil.

Et les enfants avaient de très belles idées ! L’un des plus grands a notamment expliqué que les arbres nous aident à nettoyer l’air pour que nous puissions respirer. 🌱

Nous nous sommes ensuite demandé comment un arbre pouvait produire des fruits. Pour cela, il faut d’abord des fleurs au printemps. Mais qui vient leur rendre visite ? À peine la question posée, les enfants avaient déjà trouvé la réponse : les abeilles !

Nous avons alors imaginé une petite scène de pollinisation. Les plus grands ont reçu des images de fleurs, tandis que les plus petits se sont transformés en petites abeilles. Et là, quel plaisir de les voir comprendre immédiatement le principe ! Chacun s’est mis en mouvement, les petites abeilles allant butiner les fleurs de leurs grands frères et sœurs pour récolter le pollen. Un moment aussi amusant qu’instructif, qui nous a permis de comprendre comment les fleurs peuvent ensuite donner naissance aux fruits. 🐝

🍐 Des fruits à découvrir et à reconnaître

Pour poursuivre nos découvertes, chaque enfant a choisi une peluche Doudou représentant un fruit et nous l’a présentée. Quel est ce fruit ? Pousse-t-il au sol, sur un buisson ou dans un arbre ?

Pour les plus grands, nous sommes allés un peu plus loin : ce fruit pousse-t-il dans nos vergers en Suisse ou vient-il d’ailleurs ? Une belle occasion d’observer la diversité des fruits, de faire appel à ses connaissances et de découvrir que tous ne poussent pas au même endroit !

😋 Une pause goûter bien méritée !

Après toutes ces découvertes, il était temps de passer à la dégustation ! Nous avons rassemblé les bols, les verres, les cuillères et notre casserole de compote, puis nous sommes partis dehors pour prendre le goûter au grand air.

En attendant que la compote refroidisse, les enfants ont profité d’un petit moment de jeux sur la place de jeu. Puis, une fois notre préparation à bonne température, nous nous sommes installés à table pour savourer le fruit de notre travail.

Et quel succès ! Toute la casserole de compote y est passée : il n’en restait absolument plus une miette. Même le lait a été entièrement bu ! Voilà des petits gourmands qui avaient visiblement bien travaillé et qui avaient repris des forces pour la suite de nos aventures. 😋

🚜 En route pour la grande récolte d’automne !

Le goûter terminé, nous sommes allés chercher notre char à la grange, accompagnés de seaux, d’une caisse grise et d’un cajot. Direction le verger pour une mission très importante : récolter les pommes !

Nous avons commencé par ramasser toutes celles qui étaient tombées au sol. Mais attention, toutes les pommes ne se valent pas pour la suite. Il a donc fallu apprendre à les trier.

• Les belles pommes ont été déposées dans la caisse pour préparer du jus de pommes.

• Les pommes abîmées, tapées ou croquées ont été mises dans un seau pour régaler nos lapins ou nos vaches.

• Les pommes pourries ou trop gâtées ont été mises à part pour être jetées dans la fumière sur le chemin du retour.

Une belle activité pour comprendre que chaque pomme peut avoir son utilité, même lorsqu’elle n’est plus assez belle pour être transformée en jus !

Une fois les pommes au sol ramassées et triées, nous avons poursuivi avec la cueillette directement sur les arbres. Et là, l’entraide était au rendez-vous ! Les plus grands portaient les plus petits pour cueillaient les pommes et les donnaient aux plus petits ensuite les petites mains les déposaient dans les cajots. Chacun avait son rôle à jouer et tous ont participé avec beaucoup d’enthousiasme.

Lorsque nous avons terminé de récolter toutes les pommes à notre portée, nous avons chargé notre char et repris joyeusement le chemin de la grange. Une belle récolte, mais surtout un formidable travail d’équipe !

🐰 Une dernière petite attention avant de se dire au revoir

Avant de repartir, chaque enfant a eu le plaisir d’offrir une petite pomme à l’un de nos lapins. Et autant dire que ces petites attentions ont fait des heureux ! Les lapins se sont régalés, pour le plus grand bonheur des enfants, ravis de pouvoir leur offrir une dernière gourmandise avant de rentrer.

Et voilà, notre après-midi bien remplie touchait déjà à sa fin. Entre les découvertes sur la vie des arbres, la préparation de notre compote, les jeux, la récolte et les rencontres avec les animaux, nous avons partagé de très beaux moments ensemble.

Un immense merci à tous les enfants pour leur curiosité, leur enthousiasme et leur belle énergie tout au long de l’après-midi. Et bravo à chacun pour sa participation et son aide lors de la récolte !

Je me réjouis déjà de vous retrouver à la ferme pour de nouvelles aventures au fil des saisons. À très bientôt ! 🍎🌳
Sophie