Matinée à la Ferme – Classe de Claudia Decurtins
Jeudi matin, nous avons eu le plaisir d’accueillir la classe de Claudia De Corseaux pour une découverte de l’étable et du monde des vaches. Après un petit moment d’accueil et la distribution des badges, les enfants étaient prêts à partir à l’aventure !
À la rencontre des vaches
Nous nous sommes d’abord rendus auprès des vaches. Les enfants ont appris comment bien s’approcher, tout en respectant leur espace. Je leur ai expliqué que certaines vaches n’aimaient pas trop les “câlins” et pouvaient pousser de la tête pour prévenir. Puis, chacun a pu, à son rythme, s’approcher et même caresser une vache. Beaucoup de regards émerveillés et quelques petits rires un peu impressionnés !
Puis, Nicolas est arrivé : c’était l’heure pour les vaches de partir au parc. Nous sommes donc sortis pour les observer prendre le chemin des pâturages — un moment calme, presque solennel, où l’on sent que la ferme vit et respire au rythme des animaux.
Découverte de la salle de traite et des petits veaux
De retour aux tables, nous avons formé deux groupes.
Avec moi, les enfants ont découvert la salle de traite, son fonctionnement, et les moments de la journée où l’on trait les vaches. Nous avons suivi ensemble le trajet du lait jusqu’à la chambre à lait, avant de parler de sa destination : la laiterie d’Ecoteaux, où il se transforme en gruyère, yogourts, lait… Un vrai voyage gourmand !
Nous avons terminé auprès des petits veaux, tout juste nés. Les yeux pétillaient, les mains se tendaient doucement : câlins, caresses, regards attendris… un moment que beaucoup n’oublieront pas.
Pendant ce temps, l’autre groupe était avec Émilie, pour découvrir la grande famille de la vache : son alimentation, ses besoins, ce qu’elle nous offre en échange, et son rôle précieux dans notre quotidien.
Puis, comme toujours, échange des groupes pour que chacun vive la même expérience.
Les quatre estomacs et les dangers des déchets
Une fois réunis, nous avons parlé du système digestif de la vache, et notamment de ses quatre estomacs. Les enfants ont découvert à quel point cet animal est sensible à ce qu’il ingère.
Nous avons aussi abordé un sujet important : les déchets jetés dans la nature. Une canette de métal, un sachet de déjections canines… Si une vache les avale, les conséquences sont dramatiques. Les enfants ont bien compris le message : protéger la nature, c’est aussi protéger les animaux.
Fabriquer son beurre… ou presque !
Place à la pratique et à la gourmandise !
Deux pots de crème, de l’énergie dans les bras… et c’est parti pour secouer, secouer, secouer !
Ce matin-là, un seul pot s’est transformé en beurre — l’autre a décidé de rester crème, peut-être par timidité ! Mais qu’importe : nous avons eu assez de vrai beurre maison pour tartiner de bonnes tranches de pain. Pendant que je préparais les tartines, les enfants se sont amusés à traire la vache en bois Alsace, un moment très apprécié.
Câlins chez les chèvres
Pour terminer la matinée, nous avons pris le tracteur et la chariote en direction de la ferme des Bois. Là, les enfants ont rencontré les chèvres, découvert leurs particularités… et bien sûr, distribué une bonne dose de câlins.
Merci pour cette belle matinée les enfants, pour votre curiosité, votre joie d’être là et votre enthousiasme.
Merci Claudia, Myriam et Béatrice pour votre accompagnement tout au long de la matinée.
A bientôt
Sophie
