Une journée à la ferme avec le Passeport Vacances de la Glâne

Mardi, nous avons eu le plaisir d’accueillir les enfants du Passeport Vacances de la Glâne pour une belle journée de découvertes à la ferme.

Après l’accueil, la présentation de la journée et quelques explications, il est déjà temps de partir à la rencontre de nos animaux !

🐔 À la découverte de la basse-cour

Nous commençons notre matinée par les différents poulaillers. Les enfants s’occupent tout d’abord des grandes poules et des cailles, puis nous rejoignons le poulailler des poules naines où vivent également nos canards. Sans oublier les cailles !

Tout ce petit monde a besoin de soins : les enfants donnent à manger et à boire aux animaux tout en découvrant leur habitat et leurs particularités.

C’est également l’occasion d’en apprendre davantage sur la poule : Pourquoi les œufs n’ont-ils pas tous la même couleur ? Combien une poule peut-elle pondre d’œufs par jour ? Combien de temps dure la couvaison ? Comment appelle-t-on les différents membres de sa famille ?

Autant de petites questions qui nous permettent de mieux connaître ces animaux que nous côtoyons pourtant régulièrement.

🐐 Du foin, de l’eau… et beaucoup de câlins !

Nous poursuivons auprès de nos chèvres. Là encore, les enfants participent activement : il faut leur donner du foin, vérifier qu’elles ont de l’eau et découvrir leurs besoins et leurs particularités.

Et évidemment, impossible de repartir sans consacrer un peu de temps aux câlins ! Les chèvres ne se font pas prier pour profiter de toute cette attention.

🐰 Au tour des lapins

Nous rejoignons ensuite les lapins et, cette fois, il faut retrousser les manches !

Les enfants retirent les bacs des clapiers, les nettoient et les rincent à l’eau afin d’enlever les dernières saletés. Une fois les bacs propres, nous remettons de la paille fraîche et chacun retrouve sa place.

Il faut encore donner de l’eau, des grains et du foin à nos petits pensionnaires.

Une fois tout ce travail terminé, place au moment tant attendu : les câlins ! Chacun peut caresser tranquillement les lapins.

🥬 Du jardin directement dans nos assiettes

Pour la deuxième partie de la matinée, direction le jardin !

Nous y récoltons des salades, des tomates et des fines herbes, car aujourd’hui, le repas sera préparé par les enfants eux-mêmes.

Au menu : omelettes aux fines herbes du jardin, salade de tomates, salade verte, pain et Gruyère.

Nos récoltes en main, nous rejoignons la salle et toute la petite équipe se met au travail.

Chacun participe à la préparation des omelettes : on casse les œufs, on ajoute une cuillère de lait, du sel, du poivre et, bien sûr, les fines herbes fraîchement récoltées et hachées.

Puis les tâches sont réparties : deux enfants cuisent les omelettes, une enfant nettoie la salade verte, quatre coupent les tomates, trois préparent la sauce à salade et deux autres coupent le Gruyère.

Et ceux qui terminent les premiers ne restent pas les bras croisés ! Il faut encore couper le pain, débarrasser, faire la vaisselle et mettre la table.

Quelle efficacité ! En seulement 45 minutes, tout est prêt !

Nous pouvons enfin nous installer autour de la table et déguster notre repas.

Quel délice ! Bravo les enfants pour ce délicieux repas préparé tous ensemble !

🍎 Une petite pause avant de rejoindre les vaches

Après le dîner, il est temps de se défouler un peu à la place de jeux.

Mais avant de partir pour l’étable, nous faisons un petit crochet par le verger. Chacun peut y cueillir une pomme qui sera dégustée pour le dessert.

Puis nous montons dans la charrette : direction l’étable !

🐄 À la rencontre des vaches

Les enfants découvrent les vaches, peuvent les caresser, leur donner à manger et prendre le temps de les observer.

Nous parlons de leur alimentation, de leur digestion et de leurs fameux quatre estomacs.

Cette année particulièrement sèche nous donne également l’occasion d’aborder un sujet très concret : le manque de fourrage. Produire la nourriture nécessaire aux animaux demande beaucoup de travail et dépend énormément de la météo. Il est donc important de ne pas la gaspiller.

Nous parlons aussi des déchets abandonnés au bord des routes ou dans les champs. Une fois mélangés au fourrage, certains peuvent être ingérés par les animaux et avoir des conséquences très graves, pouvant aller jusqu’à leur mort.

🥛 Mais où va le lait ?

Nous poursuivons notre visite dans la salle de traite.

Les enfants découvrent son fonctionnement et apprennent que les vaches sont traites matin et soir, tous les jours de l’année, samedi et dimanche compris !

Ils peuvent même poser leur main sur la machine à traire afin de sentir son fonctionnement et comprendre comment elle aspire le lait.

Nous passons ensuite dans la chambre à lait pour suivre tout le parcours du lait, depuis la salle de traite jusqu’au tank.

Je leur explique qu’après chaque traite, matin et soir, notre lait est livré à la laiterie d’Écotaux, où il servira notamment à fabriquer du Gruyère, des yaourts, différents fromages, du beurre ou encore de la crème.

🐮 Une vachette pleine d’énergie !

Avant de quitter l’étable, nous allons encore rendre visite aux jeunes veaux et vachettes.

Et là, petite surprise : l’une de nos jeunes vachettes est particulièrement motivée à téter les doigts… peut-être même un peu trop ! Entre sa langue et quelques petits coups de tête enthousiastes, certains éclatent de rire tandis que d’autres préfèrent prudemment garder leurs distances.

Nous terminons notre découverte de l’étable à la grange avec Alsace, notre vache en bois, que chaque enfant peut essayer de traire.

Pendant que certains poursuivent la traite, d’autres trouvent encore de quoi s’occuper : balayer la grange, repousser l’herbe devant les vaches ou profiter des derniers instants pour leur faire quelques câlins.

🚜 Et voilà déjà l’heure du retour…

Il est temps de reprendre la charrette et de rentrer à la maison avant l’arrivée des parents.

Il nous reste encore quelques petites minutes. Certains choisissent de retourner auprès des lapins pour quelques dernières caresses, tandis que d’autres profitent une dernière fois de la place de jeux.

Et voilà… la journée est déjà terminée !

Un immense merci aux enfants pour leur enthousiasme, leur curiosité et leur implication tout au long de cette journée. Vous avez travaillé, découvert, cuisiné, posé des questions, pris soin des animaux et surtout participé avec beaucoup d’énergie. C’était vraiment une très belle journée en votre compagnie. ❤️

Et un grand merci également à nos accompagnantes, Marie et Kelly qui se sont relayées et qui ont participé activement à toutes les activités et m’ont beaucoup aidée tout au long de la journée. leur présence et leur investissement ont largement contribué au bon déroulement de cette belle journée.

Bravo et merci à tous ! 
Sophie