Découverte de l’étable pour la classe de Sidonie Bays

Vendredi 12 décembre, la ferme a accueilli la classe de Sidonie et Virginie Meylan de Vevey pour une journée tout en douceur, rires et découvertes autour de l’univers des vaches et de leurs voisines les chèvres.

Rencontre avec les vaches

Dès le matin, direction l’étable ! Les enfants ont découvert comment les vaches mangent, se déplacent et interagissent entre elles. Ils ont aussi pu constater que, tout comme nous, elles ont chacune leur personnalité : certaines raffolent des câlins, d’autres préfèrent garder leurs distances, et quelques-unes semblent sourire lorsqu’on leur parle doucement. Un moment tendre et plein d’émotions, où les enfants ont pu approcher les vaches pour les caresser et appris à observer et à respecter les animaux.

La famille de la vache et la salle de traite

La suite de la matinée s’est déroulée en deux groupes.
Avec Émilie, dans la grange, place ensuite aux nouveaux jeux, et notamment au jeu très apprécié de l’assiette de la vache. Dans plusieurs seaux, les enfants ont trouvé de la paille, du foin, de la farine, mais aussi des déchets. Chacun devait remplir son assiette avec ce qu’il pensait être le repas idéal pour une vache. Avant d’aller nourrir les animaux, nous avons bien sûr vérifié ensemble que tout était adapté, afin de ne pas leur faire mal au ventre.

Ce jeu a permis d’expliquer que :
la paille sert à faire le lit des vaches,
le foin est de l’herbe séchée qui les nourrit,
la farine est un mélange de céréales et de minéraux, un complément alimentaire important.
Le dernier seau, rempli de déchets, a ouvert un moment plus sérieux mais essentiel : le danger des déchets jetés au bord des routes. Les enfants ont compris que cela peut rendre les animaux très malades, et même les tuer. Une réalité malheureusement vécue à la ferme, avec la perte de deux vaches à cause de déchets avalés.
Ensuite les enfants ont exploré la famille de la vache : son habitat, ses besoins, ce qu’elle mange et ce qu’elle nous offre en retour. Ensemble, ils ont aussi percé le mystère de ses quatre estomacs, un véritable sujet de fascination !
Pendant ce temps, l’autre groupe a découvert la salle de traite, la chambre à lait et nos jeunes veaux  : comment on recueille le lait, à quoi servent les machines à traire, et comment tout cela se passe dans le respect du bien-être animal. La visite s’est terminée en douceur auprès des jeunes veaux, pour un moment câlin et plein de tendresse.

Après un échange de groupes, tout le monde s’est retrouvé pour un pique-nique bien mérité à la Ferme des Bois, bien au chaud dans notre salle.

L’après-midi : entre beurre, génisses et chèvres curieuses

Nous commençons l’après-midi tous ensembles à la rencontre des génisses. Nous les observons, leur grandeur ou encore leur tétine. Puis nous faisons 2 groupes pour aller découvrir les chèvres. Les élèves remplissent un seau de foin et l’apportent aux chèvres. Avec moi, nous allons découvrir et nourrir Finette et Nesquik pendant qu’avec Emilie, le deuxième groupe découvre et nourrit Marquise et Valse. Les élèves ont observé qu’elles n’ont que deux trayons, mais tout comme leurs grandes cousines, elles ont quatre estomacs ! On a parlé de ce qu’elles mangent, de ce qu’elles produisent, et surtout, on a vécu un grand moment de tendresse. Les chèvres, toujours joueuses, quand on leur apporte à manger, provoquant éclats de rire et câlins à profusion.
Avant de retourner en salle, une surprise attendait les enfants : la découverte de nos lapereaux, nés il y a un peu plus d’un mois. Même si ce n’était pas prévu au programme, impossible de ne pas partager ce moment magique ! Les enfants ont pu admirer leurs petites bouilles toutes douces et leur offrir quelques caresses pleines de douceur du bout des doigts.

Une fois en salle, voici le moment de confectionner du beurre. Chaque élève a pu secouer un pot de crème jusqu’à l’obtention du beurre. Quand la motte s’est formée, les yeux se sont illuminés ! La récompense ? Une tartine de pain frais nappée de ce délicieux beurre maison, à déguster sans modération.

C’est sur cette note tendre, joyeuse et savoureuse que s’est terminée cette belle journée à la ferme — une journée riche en découvertes, en émotions et en sourires partagés.

A bientôt
Sophie