{"id":16449,"date":"2026-11-03T14:51:07","date_gmt":"2026-11-03T13:51:07","guid":{"rendered":"https:\/\/ecolefermedesbois.ch\/?p=16449"},"modified":"2026-11-03T14:51:09","modified_gmt":"2026-11-03T13:51:09","slug":"a-la-decouverte-de-letable-avec-la-classe-de-claudia-simmons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecolefermedesbois.ch\/?p=16449","title":{"rendered":"\u00c0 la d\u00e9couverte de l\u2019\u00e9table avec la classe de Claudia Simmons"},"content":{"rendered":"
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Vendredi dernier, nous avons eu le plaisir d\u2019accueillir la classe de Claudia Simmons pour une journ\u00e9e \u00e0 la ferme consacr\u00e9e \u00e0 un th\u00e8me bien particulier : l\u2019\u00e9table et ses secrets !<\/p>\n\n\n\n

Les enfants, qui avaient d\u00e9j\u00e0 eu l\u2019occasion de d\u00e9couvrir notre ferme en 1-2P, ont cette fois-ci pu approfondir leurs connaissances et aborder le sujet avec des questions un peu plus concr\u00e8tes.<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s un accueil chaleureux, la pr\u00e9sentation de la journ\u00e9e et la distribution des badges, nous voil\u00e0 pr\u00eats \u00e0 entrer dans le vif du sujet !<\/p>\n\n\n\n

Mais au fait, qu\u2019est-ce qu\u2019une \u00e9table ?<\/p>\n\n\n\n

Pour commencer, nous avons propos\u00e9 aux enfants un petit jeu de questions-r\u00e9ponses. \u00c0 chaque question, deux possibilit\u00e9s de r\u00e9ponse leur \u00e9taient propos\u00e9es. \u00c0 eux de r\u00e9fl\u00e9chir, de faire leur choix et de d\u00e9cider s\u2019il s\u2019agissait de la r\u00e9ponse 1 ou de la r\u00e9ponse 2. Une mani\u00e8re ludique de r\u00e9veiller leurs connaissances et de mettre en route notre th\u00e8me du jour !<\/p>\n\n\n\n

Puis, direction l\u2019\u00e9table pour d\u00e9couvrir comment elle est organis\u00e9e et comment les vaches y vivent au quotidien.<\/p>\n\n\n\n

Sur place, nous avons poursuivi avec un jeu autour des besoins de la vache et de ce qu\u2019elle nous apporte en retour. Que lui faut-il pour bien vivre ? De quoi a-t-elle besoin chaque jour ? Et que produit-elle pour nous ? Autant de questions qui ont permis aux enfants de mieux comprendre le lien entre les soins apport\u00e9s aux animaux et ce qu\u2019ils nous offrent. Les enfants ont pu observer que le stock de fourrage est faible \u00e0 cause de la m\u00e9t\u00e9o particuli\u00e8rement tr\u00e8s s\u00e8che cette \u00e9t\u00e9. Je leur explique que la situation est compliqu\u00e9e et que nous aurons pas assez de fourrage pour tout l’hiver. Soit nous devons acheter du fourrage, qui est difficile \u00e0 trouver car c’est aussi pareil en Europe, soit nous devrons vendre des vaches.<\/p>\n\n\n\n

Notre d\u00e9couverte s\u2019est poursuivie dans la salle de traite, o\u00f9 nous avons expliqu\u00e9 son fonctionnement et le chemin du lait. Nous avons ensuite rendu visite \u00e0 nos petits veaux, qui ont bien s\u00fbr eu droit \u00e0 quelques caresses et c\u00e2lins !
Et pour terminer cette matin\u00e9e au c\u0153ur de l\u2019\u00e9table, place \u00e0 un moment tr\u00e8s attendu : la traite de notre vache Alsace. Une belle occasion de voir concr\u00e8tement comment le lait est r\u00e9colt\u00e9 !<\/p>\n\n\n\n

Du lait au beurre : place \u00e0 la fabrication !<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s cette matin\u00e9e riche en d\u00e9couvertes, nous avons pris la direction de la Ferme des Bois pour un nouvel atelier gourmand.<\/p>\n\n\n\n

Les enfants ont pu fabriquer leur propre beurre. Et quelle surprise de d\u00e9couvrir qu’il suffit simplement de verser de la cr\u00e8me dans un petit pot, de bien le refermer et de le secouer \u00e9nergiquement jusqu\u2019\u00e0 ce que le beurre se forme !<\/p>\n\n\n\n

Petit \u00e0 petit, la magie op\u00e8re et la cr\u00e8me se transforme en beurre. Il ne reste alors plus qu\u2019\u00e0 le d\u00e9guster sur une bonne tranche de pain. Un vrai plaisir de go\u00fbter le r\u00e9sultat de son propre travail !<\/p>\n\n\n\n

Je profite de cet instant que nous soyons tous r\u00e9uni pour leur parler des dangers des d\u00e9chets en bord des routes.<\/p>\n\n\n\n

Des g\u00e9nisses aux petits animaux de la ferme<\/p>\n\n\n\n

Pour poursuivre nos d\u00e9couvertes, nous sommes all\u00e9s observer les g\u00e9nisses depuis le bord du champ. L\u2019occasion de faire un petit jeu de comparaison avec les vaches rencontr\u00e9es le matin.<\/p>\n\n\n\n

Les enfants ont ainsi pu observer une diff\u00e9rence importante : les g\u00e9nisses n\u2019ont pas encore de t\u00e9tine, mamelles d\u00e9velopp\u00e9es comme les vaches adultes, car elles ne sont pas encore devenues des mamans. Une mani\u00e8re concr\u00e8te de comprendre les diff\u00e9rentes \u00e9tapes de la vie d\u2019une vache.<\/p>\n\n\n\n

Et parce qu\u2019une ferme ne se r\u00e9sume pas uniquement aux vaches, nous avons termin\u00e9 notre journ\u00e9e par un petit tour aupr\u00e8s de nos autres pensionnaires !<\/p>\n\n\n\n

Nous avons commenc\u00e9 par rendre visite aux ch\u00e8vres. Apr\u00e8s avoir rappel\u00e9 qu\u2019elles aussi produisent du lait, nous sommes all\u00e9s les retrouver dans leur parc.<\/p>\n\n\n\n

Un petit d\u00e9tour par les lapins s\u2019imposait ensuite, avec quelques caresses au passage. Les enfants ont \u00e9galement d\u00e9couvert que les b\u00e9b\u00e9s lapins, tout comme les veaux, boivent le lait de leur maman.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, pour cl\u00f4turer cette belle journ\u00e9e en douceur, nous avons termin\u00e9 par un moment tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 : donner quelques graines \u00e0 picorer \u00e0 nos poules !<\/p>\n\n\n\n

Tout au long de ces rencontres, nous avons pris le temps de rappeler quelques particularit\u00e9s de chaque animal, leurs besoins, leurs soins et leur mode de vie. De petits rappels qui ont permis aux enfants de faire le lien avec leurs pr\u00e9c\u00e9dentes d\u00e9couvertes \u00e0 la ferme.<\/p>\n\n\n\n

Une journ\u00e9e pour mieux comprendre la vie \u00e0 l\u2019\u00e9table<\/p>\n\n\n\n

Entre les jeux, les observations, les rencontres avec les animaux et la fabrication du beurre, les enfants ont pu d\u00e9couvrir un peu plus concr\u00e8tement le quotidien d\u2019une ferme et tout ce qui se cache derri\u00e8re la production du lait.<\/p>\n\n\n\n

Un grand merci \u00e0 Claudia Simmons et \u00e0 ses \u00e9l\u00e8ves pour leur curiosit\u00e9, leur participation et leur enthousiasme tout au long de cette belle journ\u00e9e !<\/p>\n\n\n\n

J’ai eu beaucoup de plaisir \u00e0 partager ces moments avec vous et \u00e0 voir toutes ces connaissances reprendre vie au fil du temps!
A bient\u00f4t !
Sophie<\/p>\n\n\n\n

\n
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