{"id":16345,"date":"2026-10-03T17:17:42","date_gmt":"2026-10-03T15:17:42","guid":{"rendered":"https:\/\/ecolefermedesbois.ch\/?p=16345"},"modified":"2026-10-03T18:21:39","modified_gmt":"2026-10-03T16:21:39","slug":"une-matinee-au-verger-en-automne-avec-la-classe-de-claudia-decurtins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecolefermedesbois.ch\/?p=16345","title":{"rendered":"Une matin\u00e9e au verger en automne avec la classe de Claudia Decurtins"},"content":{"rendered":"
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Vendredi matin, nous avons eu le plaisir d\u2019accueillir \u00e0 la ferme la classe de Claudia de Corseaux, pour une matin\u00e9e plac\u00e9e sous le signe de la d\u00e9couverte du verger en automne. Une belle occasion pour les enfants d\u2019observer les arbres, de comprendre leur fonctionnement, de d\u00e9couvrir les fruits de saison\u2026 et bien s\u00fbr, de mettre les mains \u00e0 la p\u00e2te !<\/p>\n\n\n\n

\uf333 On commence par un petit jeu !<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s l\u2019accueil des enfants, la distribution des badges, nous avons commenc\u00e9 la matin\u00e9e avec notre fameux jeu de questions-r\u00e9ponses \u00ab oui ou non \u00bb autour du verger.<\/p>\n\n\n\n

Pour leur expliquer le principe, une premi\u00e8re affirmation toute simple :
\u00ab Dans mon verger, il y a des arbres qui donnent des fruits. Est-ce que c\u2019est oui ou est-ce que c\u2019est non ? \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Puis les questions sont devenues un peu plus amusantes ! Les arbres ont-ils des pieds ? Non, bien s\u00fbr\u2026 ils ont des racines ! Et apr\u00e8s le tronc, est-ce qu\u2019ils ont un nez ? Eh bien non plus : ce sont leurs branches !<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 travers ces petites questions rigolotes, les enfants ont progressivement d\u00e9couvert les diff\u00e9rentes parties de l\u2019arbre, mais aussi tout ce dont il a besoin pour grandir et rester en bonne sant\u00e9. De quoi a-t-il besoin pour vivre ? Comment boit-il ? Comment se nourrit-il ? <\/p>\n\n\n\n

Une mani\u00e8re ludique de commencer \u00e0 comprendre que, m\u00eame s’il ne mange pas et ne boit pas comme nous, un arbre est bel et bien un \u00eatre vivant qui a des besoins essentiels.<\/p>\n\n\n\n

\uf34f Deux groupes pour explorer le verger<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s cette premi\u00e8re d\u00e9couverte, les enfants se sont r\u00e9partis en deux groupes afin de partir \u00e0 la rencontre du verger de mani\u00e8re plus concr\u00e8te.<\/p>\n\n\n\n

Avec \u00c9milie, un groupe est parti observer les arbres. Sont-ils tous pareils ? Ont-ils tous la m\u00eame forme ? Le m\u00eame tronc ? <\/p>\n\n\n\n

Les enfants ont \u00e9galement pu toucher les troncs et retrouver ce dont nous avions parl\u00e9 quelques instants auparavant : une \u00e9corce peut-elle \u00eatre douce, rugueuse, ou m\u00eame un peu piquante ?<\/p>\n\n\n\n

L\u2019occasion aussi de remonter le temps jusqu\u2019au printemps et de comprendre le r\u00f4le essentiel des fleurs et des abeilles dans la pollinisation. Les enfants ont d\u00e9couvert pourquoi les fleurs sont si importantes pour obtenir de beaux fruits quelques mois plus tard.<\/p>\n\n\n\n

Puis, place au cycle de vie de la pomme ! Une pomme coup\u00e9e en deux permet de d\u00e9couvrir ce petit p\u00e9pin cach\u00e9 en son c\u0153ur. Ce petit p\u00e9pin est en r\u00e9alit\u00e9 une graine : mis en terre, il peut germer, devenir un arbre et, apr\u00e8s plusieurs ann\u00e9es, donner \u00e0 son tour\u2026 des pommes ! \uf34e<\/p>\n\n\n\n

La myst\u00e9rieuse table du toucher<\/p>\n\n\n\n

Pendant ce temps, le deuxi\u00e8me groupe est avec moi au garage pour une activit\u00e9 qui demande un peu de courage et surtout beaucoup de curiosit\u00e9 : la table du toucher !<\/p>\n\n\n\n

Dans chaque compartiment se cache un fruit\u2026 mais interdit de le regarder ! Les enfants doivent glisser leur main dans les diff\u00e9rents trous et utiliser uniquement leurs doigts pour essayer de deviner ce qui se trouve \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n

Une fois le tour de la table termin\u00e9, chacun donne ses r\u00e9ponses et peut enfin sortir les fruits pour v\u00e9rifier ses suppositions.<\/p>\n\n\n\n

Mais l\u2019activit\u00e9 ne s\u2019arr\u00eate pas l\u00e0 ! Pour chaque fruit d\u00e9couvert, nous nous sommes demand\u00e9 : est-il cultiv\u00e9 en Suisse ? Si ce n\u2019est pas le cas, d\u2019o\u00f9 vient-il ? Et surtout, \u00e0 quelle saison pouvons-nous le r\u00e9colter ?<\/p>\n\n\n\n

Printemps, \u00e9t\u00e9, automne ou hiver : les enfants ont ainsi commenc\u00e9 \u00e0 faire le lien entre les fruits que nous mangeons, leur origine et les saisons.<\/p>\n\n\n\n

Puis, les groupes ont \u00e9chang\u00e9 leurs activit\u00e9s afin que chaque enfant puisse vivre les deux exp\u00e9riences et d\u00e9couvrir les m\u00eames choses.<\/p>\n\n\n\n

\uf351 De la r\u00e9colte \u00e0 la tartelette<\/p>\n\n\n\n

Avant de cl\u00f4turer notre matin\u00e9e, retour au verger ! Cette fois, chaque enfant s\u2019est muni d\u2019un petit bol pour r\u00e9aliser une petite r\u00e9colte bien particuli\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Chacun a pu choisir entre mirabelles, pruneaux et pommes pour pr\u00e9parer ensuite sa propre petite tartelette. Une r\u00e9colte gourmande qui a forc\u00e9ment rencontr\u00e9 beaucoup de succ\u00e8s !<\/p>\n\n\n\n

De retour en salle, nous avons retrouss\u00e9 les manches, lav\u00e9 soigneusement les mains et commenc\u00e9 \u00e0 pr\u00e9parer nos petites p\u00e2tes \u00e0 tarte.<\/p>\n\n\n\n

Puis il a fallu pr\u00e9parer les fruits : les couper, les disposer joliment\u2026 ou les r\u00e2per lorsqu\u2019il s\u2019agissait des pommes. Et \u00e9videmment, impossible de pr\u00e9parer des tartelettes sans go\u00fbter quelques petits morceaux de fruits au passage ! Apr\u00e8s tout, il faut bien v\u00e9rifier la qualit\u00e9 de notre r\u00e9colte ! \uf609<\/p>\n\n\n\n

Une fois les tartelettes enfourn\u00e9es, il ne restait plus qu\u2019\u00e0 patienter pendant leur cuisson.<\/p>\n\n\n\n

❄️ Mais comment conserver les fruits pour l\u2019hiver ?<\/p>\n\n\n\n

Pendant que nos petites douceurs cuisaient tranquillement, nous sommes repartis dehors pour une derni\u00e8re activit\u00e9 : la conservation des fruits.<\/p>\n\n\n\n

Car si le verger nous offre de beaux fruits en \u00e9t\u00e9 ou en automne, comment faire pour pouvoir encore les d\u00e9guster lorsque l\u2019hiver sera arriv\u00e9 ?<\/p>\n\n\n\n

Les enfants ont d\u00e9couvert diff\u00e9rentes possibilit\u00e9s : faire s\u00e9cher les fruits, les congeler, pr\u00e9parer des confitures ou des conserves, conserver certains fruits \u00e0 la cave, faire des jus\u2026 et m\u00eame utiliser les noix et les noisettes pour produire de l\u2019huile.<\/p>\n\n\n\n

Pour d\u00e9couvrir tout cela de mani\u00e8re ludique, chaque enfant a re\u00e7u un fruit et devait r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 la meilleure mani\u00e8re de le conserver. Il fallait ensuite le placer devant le contenant ou le mode de conservation qui semblait lui correspondre.<\/p>\n\n\n\n

Une fa\u00e7on concr\u00e8te de comprendre comment, autrefois comme aujourd\u2019hui, les hommes ont appris \u00e0 conserver les r\u00e9coltes de la belle saison pour pouvoir continuer \u00e0 profiter de leurs fruits pendant les mois d\u2019hiver.<\/p>\n\n\n\n

\uf967 Et enfin\u2026 la d\u00e9gustation !<\/p>\n\n\n\n

Il \u00e9tait maintenant temps de retourner en salle r\u00e9cup\u00e9rer nos petites tartelettes, joliment dor\u00e9es apr\u00e8s leur passage au four.<\/p>\n\n\n\n

Les enfants se sont ensuite install\u00e9s pour leur pique-nique et ont pu terminer leur repas avec la d\u00e9gustation de leur propre tartelette, pr\u00e9par\u00e9e avec les fruits qu\u2019ils avaient eux-m\u00eames r\u00e9colt\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Une matin\u00e9e riche en d\u00e9couvertes, en observations, en manipulations\u2026 et en gourmandise !<\/p>\n\n\n\n

Un immense merci aux enfants pour leur enthousiasme, leur curiosit\u00e9 et leur bonne humeur, ainsi qu\u2019\u00e0 Claudia et ses accompagnantes pour leurs aides tout au long de cette belle matin\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Une jolie fa\u00e7on de d\u00e9couvrir le verger en automne, de la racine jusqu\u2019au fruit\u2026 et du fruit jusqu\u2019\u00e0 la tartelette !
Sophie<\/p>\n\n\n\n

\n
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