{"id":16319,"date":"2026-09-25T14:58:18","date_gmt":"2026-09-25T12:58:18","guid":{"rendered":"https:\/\/ecolefermedesbois.ch\/?p=16319"},"modified":"2026-09-25T14:58:24","modified_gmt":"2026-09-25T12:58:24","slug":"%f0%9f%8d%8e-le-verger-en-automne-des-decouvertes-plein-les-sens-pour-la-classe-de-romain-isoard","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecolefermedesbois.ch\/?p=16319","title":{"rendered":"🍎 Le verger en automne : des d\u00e9couvertes plein les sens pour la classe de Romain Isoard !"},"content":{"rendered":"
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Vendredi matin, nous avons eu le plaisir d’accueillir les \u00e9l\u00e8ves 3P de La Tour-de-Peilz, pour une matin\u00e9e consacr\u00e9e \u00e0 la d\u00e9couverte du verger en automne.<\/p>\n\n\n\n

Une matin\u00e9e riche en observations, en questions, en exp\u00e9riences sensorielles\u2026 et en gourmandise !<\/p>\n\n\n\n

🍏 Un petit jeu pour commencer<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s l’accueil des enfants et la distribution des badges, nous avons commenc\u00e9 par notre traditionnel jeu de questions.<\/p>\n\n\n\n

Mais cette fois-ci, comme les \u00e9l\u00e8ves \u00e9taient un peu plus grands, nous avons propos\u00e9 une formule diff\u00e9rente : un jeu \u00e0 choix de r\u00e9ponses. Selon leur r\u00e9ponse, les enfants devaient se d\u00e9placer \u00e0 gauche ou \u00e0 droite.
Une mani\u00e8re dynamique de tester leurs connaissances tout en bougeant !
Nous avons ainsi parl\u00e9 de l’origine du mot pomme en latin, du nombre de vari\u00e9t\u00e9s de pommes que l’on peut trouver en Suisse ou encore de la quantit\u00e9 de pommes consomm\u00e9e chaque ann\u00e9e par un habitant.<\/p>\n\n\n\n

Une fois le jeu termin\u00e9, il \u00e9tait temps de partir \u00e0 la d\u00e9couverte du verger !<\/p>\n\n\n\n

🌳 \u00c0 la rencontre des arbres du verger<\/p>\n\n\n\n

Munis de notre tableau didactique, nous sommes partis nous promener entre les arbres.
Nous avons observ\u00e9 les diff\u00e9rentes esp\u00e8ces, les feuilles, leurs couleurs, la taille des arbres et les petits d\u00e9tails qui permettent de reconna\u00eetre les saisons.<\/p>\n\n\n\n

Au d\u00e9tour d’un arbre, un enfant nous a lanc\u00e9 :
\u00ab Ah, c’est \u00e9tonnant, pourquoi il n’y a plus de fruits sur cet arbre ? \u00bb
Une excellente question pour parler\u2026 des saisons !
Nous \u00e9tions devant un cerisier. Alors nous avons observ\u00e9 attentivement : plus de belles cerises rouges et juteuses, mais quelques fruits secs encore accroch\u00e9s aux branches.
\u00ab Pourquoi n’y a-t-il plus de cerises fra\u00eeches ? \u00bb
La r\u00e9ponse est arriv\u00e9e rapidement :
\u00ab Parce que ce n’est pas maintenant qu’on les mange, c’est d\u00e9j\u00e0 trop tard ! \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Et voil\u00e0 une belle occasion de rappeler que chaque fruit a sa saison : les cerises se r\u00e9coltent en \u00e9t\u00e9, tandis qu’en automne, d’autres fruits prennent le relais.<\/p>\n\n\n\n

🌱 De quoi un arbre a-t-il besoin ?<\/p>\n\n\n\n

Nous avons poursuivi notre balade \u00e0 travers le verger en observant diff\u00e9rents arbres.
Puis nous nous sommes int\u00e9ress\u00e9s \u00e0 leur constitution : les racines, le tronc et les branches.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 quoi servent les racines ?
Pourquoi le tronc est-il si important ?
Et les branches, quel est leur r\u00f4le ?<\/p>\n\n\n\n

Nous avons \u00e9galement r\u00e9fl\u00e9chi aux besoins d’un arbre pour rester en bonne sant\u00e9 : de l’eau, de la lumi\u00e8re, des \u00e9l\u00e9ments nutritifs\u2026 et bien s\u00fbr, de bonnes conditions pour pouvoir grandir.
Apr\u00e8s toutes ces observations, il \u00e9tait temps de prendre une petite pause pour la r\u00e9cr\u00e9ation.<\/p>\n\n\n\n

✋ Une d\u00e9couverte\u2026 les mains dans les fruits !<\/p>\n\n\n\n

Au retour de la r\u00e9cr\u00e9ation, nous avons form\u00e9 deux groupes.<\/p>\n\n\n\n

Avec moi, un groupe s’est install\u00e9 au garage autour de notre table du toucher.
Dans chacun des trous se cachait un fruit. La mission des enfants \u00e9tait simple : mettre les mains dans chaque trou et essayer de reconna\u00eetre les fruits\u2026 uniquement avec le toucher !<\/p>\n\n\n\n

Pommes, poires, mirabelles, prunes, bananes, avocats, nectarines, oranges, citrons et bien d’autres fruits encore se sont ainsi succ\u00e9d\u00e9 sous les petites mains curieuses.
Une fois que tout le monde avait pu toucher les diff\u00e9rents fruits, nous avons cherch\u00e9 \u00e0 les identifier et \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 plusieurs questions :
Est-ce qu’on cultive ce fruit en Suisse ? Si non, d’o\u00f9 vient-il ? Et \u00e0 quelle saison le r\u00e9colte-t-on ?<\/p>\n\n\n\n

Une fa\u00e7on amusante de d\u00e9couvrir que tous les fruits que nous mangeons ne poussent pas forc\u00e9ment sous notre climat et qu’ils ne sont pas tous disponibles \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode de l’ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

🐝 Quand la fleur devient un fruit<\/p>\n\n\n\n

Pendant ce temps, l’autre groupe \u00e9tait avec \u00c9milie dans le verger, devant notre panneau didactique, pour d\u00e9couvrir un ph\u00e9nom\u00e8ne essentiel : la pollinisation.<\/p>\n\n\n\n

Comment et quand appara\u00eet une fleur ?
Quel est le r\u00f4le de l’abeille ?
Comment le pollen passe-t-il d’une fleur \u00e0 l’autre ?<\/p>\n\n\n\n

Gr\u00e2ce \u00e0 une fleur puzzle \u00e0 manipuler, les enfants ont pu observer les diff\u00e9rentes parties de la fleur : les p\u00e9tales, le pistil et les \u00e9tamines.<\/p>\n\n\n\n

Ils ont ainsi pu comprendre le cheminement du pollen jusqu’au pistil et d\u00e9couvrir comment la fleur est f\u00e9cond\u00e9e pour permettre ensuite la formation du fruit.
Puis \u00c9milie leur a propos\u00e9 de suivre le cycle de vie de la pomme.
Une pomme contient des p\u00e9pins\u2026 et ces petits p\u00e9pins sont en r\u00e9alit\u00e9 les graines qui, dans de bonnes conditions, pourront donner naissance \u00e0 un nouvel arbre.<\/p>\n\n\n\n

Une jolie mani\u00e8re de comprendre que le fruit que nous mangeons porte en lui les graines ou un noyau de la g\u00e9n\u00e9ration suivante. 🍎
Apr\u00e8s avoir termin\u00e9 ces activit\u00e9s, nous avons \u00e9chang\u00e9 les groupes afin que tous les \u00e9l\u00e8ves puissent profiter de chaque d\u00e9couverte.<\/p>\n\n\n\n

🥧 De la r\u00e9colte \u00e0 la tartelette<\/p>\n\n\n\n

Puis est arriv\u00e9 un moment particuli\u00e8rement attendu : la r\u00e9colte des fruits pour notre atelier cuisine !
Munis chacun d’un petit bol, les enfants ont pu choisir entre mirabelles, pommes et prunes.
Enfin\u2026 choisir, c’\u00e9tait parfois un peu compliqu\u00e9 !
Certains enfants ont rapidement d\u00e9cid\u00e9 qu’ils ne voyaient pas pourquoi ils devraient choisir un seul fruit alors qu’ils pouvaient go\u00fbter les trois !
Les bols bien remplis, nous sommes retourn\u00e9s en salle pour confectionner de d\u00e9licieuses tartelettes.<\/p>\n\n\n\n

Nous avons commenc\u00e9 par d\u00e9couper la p\u00e2te et la d\u00e9poser dans les petits moules. Puis nous avons pr\u00e9par\u00e9 les fruits : les couper, retirer les noyaux et surtout, v\u00e9rifier qu’ils \u00e9taient bien bons avant de les mettre sur nos tartelettes.<\/p>\n\n\n\n

Certains fruits avaient quelques petits habitants, d’autres \u00e9taient un peu trop ab\u00eem\u00e9s\u2026 Alors nous avons appris \u00e0 observer, \u00e0 trier et \u00e0 ne garder que les fruits qui pouvaient \u00eatre d\u00e9gust\u00e9s. Les d\u00e9chets des fruits seront donn\u00e9s ensuite aux poules.<\/p>\n\n\n\n

Et avant m\u00eame que les tartelettes ne passent au four, les enfants ont pu d\u00e9couvrir les fruits autrement : crus !
Chacun leur tour, ils ont pr\u00e9sent\u00e9 un morceau de mirabelle, de prune ou de pomme \u00e0 leurs camarades afin que tout le monde puisse go\u00fbter.<\/p>\n\n\n\n

🫙 Comment conserver les fruits ?<\/p>\n\n\n\n

Pendant que nos tartelettes cuisaient tranquillement, nous sommes ressortis pour d\u00e9couvrir un autre aspect important : la conservation des fruits.<\/p>\n\n\n\n

Les enfants ont d\u00e9couvert qu’il existe de nombreuses fa\u00e7ons de conserver les r\u00e9coltes.<\/p>\n\n\n\n

Certains fruits, comme les pommes et les poires, peuvent \u00eatre conserv\u00e9s entiers dans de bonnes conditions, notamment \u00e0 la cave.<\/p>\n\n\n\n

Mais les fruits sont des produits vivants : ils continuent d’\u00e9voluer et peuvent finir par se d\u00e9grader. Il faut donc parfois les transformer pour pouvoir les conserver plus longtemps.<\/p>\n\n\n\n

Nous avons ainsi d\u00e9couvert que l’on peut :<\/p>\n\n\n\n

🍎 s\u00e9cher les fruits,
🌰 faire de l’huile avec les noix et les noisettes,
🍏 fabriquer du vinaigre avec les pommes,
🧃 pr\u00e9parer des jus,
❄️ congeler les fruits,
🍓 faire des confitures,
🥣 pr\u00e9parer des compotes,
🫙 r\u00e9aliser des conserves\u2026<\/p>\n\n\n\n

Une belle collection de possibilit\u00e9s pour ne rien perdre des r\u00e9coltes !<\/p>\n\n\n\n

🥧 Et maintenant\u2026 \u00e0 table !<\/p>\n\n\n\n

Et voil\u00e0 que le temps avait fil\u00e9 !<\/p>\n\n\n\n

Il \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 l’heure de nous dire bon app\u00e9tit et de se pr\u00e9parer \u00e0 manger.<\/p>\n\n\n\n

Les enfants qui restaient sur place ont pu prendre leur repas de midi, avant de d\u00e9couvrir enfin le r\u00e9sultat de leur travail : leurs petites tartelettes aux fruits !<\/p>\n\n\n\n

Une d\u00e9licieuse fa\u00e7on de terminer cette matin\u00e9e consacr\u00e9e au verger, depuis l’arbre et la fleur jusqu’au fruit\u2026 et finalement jusque dans notre assiette.<\/p>\n\n\n\n

Un grand bravo \u00e0 tous les enfants pour votre enthousiasme, votre curiosit\u00e9 et votre participation tout au long de la matin\u00e9e ! 🍎🌳🐝<\/p>\n\n\n\n

Et un grand merci aux enseignants pour leur accompagnement et leur participation \u00e0 toutes ces d\u00e9couvertes.<\/p>\n\n\n\n

Au plaisir de vous retrouver pour une prochaine aventure \u00e0 la ferme !
Sophie<\/p>\n\n\n\n

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