{"id":16307,"date":"2026-09-25T14:43:09","date_gmt":"2026-09-25T12:43:09","guid":{"rendered":"https:\/\/ecolefermedesbois.ch\/?p=16307"},"modified":"2026-09-25T14:43:17","modified_gmt":"2026-09-25T12:43:17","slug":"le-potager-en-automne-une-journee-pleine-de-decouvertes-pour-la-classe-de-michelle-bonjour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecolefermedesbois.ch\/?p=16307","title":{"rendered":"Le potager en automne : une journ\u00e9e pleine de d\u00e9couvertes pour la classe de Michelle Bonjour !"},"content":{"rendered":"
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Jeudi, nous avons eu le plaisir d\u2019accueillir les \u00e9l\u00e8ves du Coll\u00e8ge de Champittet \u00e0 Pully pour une journ\u00e9e plac\u00e9e sous le th\u00e8me du potager en automne. Une journ\u00e9e riche en d\u00e9couvertes, en r\u00e9coltes, en cuisine\u2026 et bien s\u00fbr, en bons moments partag\u00e9s !<\/p>\n\n\n\n

🌱 De la graine au l\u00e9gume<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s avoir accueilli les enfants, distribu\u00e9 les badges et fait les pr\u00e9sentations, nous avons commenc\u00e9 la journ\u00e9e par un petit jeu de questions-r\u00e9ponses autour du potager.<\/p>\n\n\n\n

Les enfants devaient r\u00e9pondre par oui ou non \u00e0 diff\u00e9rentes questions. Par exemple : \u00ab Pour avoir des l\u00e9gumes au jardin, est-ce qu’il faut planter un arbre ? \u00bb Eh bien non ! Ce sont les graines qui sont \u00e0 l’origine de nos l\u00e9gumes.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 chaque bonne r\u00e9ponse, les enfants ajoutaient une image sur notre panneau didactique. Petit \u00e0 petit, nous avons ainsi retrac\u00e9 le parcours d’une petite graine : elle devient un germe, puis grandit pour finalement donner un l\u00e9gume.<\/p>\n\n\n\n

Mais pour grandir, notre petite plante a besoin de plusieurs choses essentielles : de l’eau pour boire, des \u00e9l\u00e9ments nutritifs pour manger, du soleil et de la chaleur. Une jolie mani\u00e8re de comprendre tout ce dont nos l\u00e9gumes ont besoin pour pousser au jardin !<\/p>\n\n\n\n

🥕 \u00c0 la d\u00e9couverte du potager<\/p>\n\n\n\n

Nous sommes ensuite partis directement au potager pour observer ce qui s’y passe \u00e0 cette p\u00e9riode de l’ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Les enfants ont pu comparer deux fa\u00e7ons de cultiver : notre potager en permaculture et celui, plus traditionnel, de \u00ab grand-maman \u00bb. Une belle occasion d’observer les diff\u00e9rences et de r\u00e9fl\u00e9chir aux diff\u00e9rentes mani\u00e8res de prendre soin de la terre.<\/p>\n\n\n\n

Puis est venu le moment tant attendu : la pr\u00e9paration du diner !<\/p>\n\n\n\n

Tous ensemble, nous sommes partis \u00e0 la recherche des l\u00e9gumes du jardin. Nous avons commenc\u00e9 par les poireaux, dont trois ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9s, puis nous avons trouv\u00e9 deux beaux c\u00e9leris-pommes.<\/p>\n\n\n\n

Ensuite, place aux carottes ! Chacun pouvait repartir avec une carotte dans les mains. Et il y en avait pour tous les go\u00fbts : certaines toutes petites, d’autres bien grandes !<\/p>\n\n\n\n

Restait encore \u00e0 trouver les pommes de terre\u2026 Mais celles-ci avaient d\u00e9j\u00e0 termin\u00e9 leur saison au jardin et avaient \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9es auparavant. Nous avons donc pris la direction de la cave, o\u00f9 nous stockons nos l\u00e9gumes pour les conserver pendant l’hiver. C’est l\u00e0 que les enfants ont pu aller chercher les pommes de terre n\u00e9cessaires \u00e0 notre repas.<\/p>\n\n\n\n

🍲 Du potager \u00e0 la soupe<\/p>\n\n\n\n

Les bras bien remplis de l\u00e9gumes, nous sommes retourn\u00e9s en salle pour pr\u00e9parer ensemble la soupe du repas de midi.<\/p>\n\n\n\n

Chaque enfant a commenc\u00e9 par \u00e9plucher une carotte. Puis nous avons form\u00e9 plusieurs groupes pour poursuivre la pr\u00e9paration : pendant qu’un groupe \u00e9pluchait et coupait les pommes de terre puis le poireau pendant que l’autre groupe coupait les carottes et le c\u00e9leri.<\/p>\n\n\n\n

Une fois tous les l\u00e9gumes pr\u00e9par\u00e9s, nous les avons rinc\u00e9s avant de les d\u00e9poser dans une \u00e9norme casserole.<\/p>\n\n\n\n

Et l\u00e0, une question toute simple :
\u00ab Alors, qu’est-ce qu’on doit ajouter maintenant pour faire cuire nos l\u00e9gumes ? \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Les r\u00e9ponses n’ont pas tard\u00e9 : de l’eau !
Puis nous avons ajout\u00e9 un peu de sel et de poivre\u2026 et il ne restait plus qu’\u00e0 laisser mijoter.<\/p>\n\n\n\n

🌿 Une r\u00e9colte pour pr\u00e9parer l’hiver<\/p>\n\n\n\n

Pendant que notre soupe cuisait tranquillement, nous sommes retourn\u00e9s au potager pour un autre moment important : la grande r\u00e9colte d’automne.<\/p>\n\n\n\n

Les enfants ont commenc\u00e9 par r\u00e9colter les betteraves \u00e0 salade dans un carreau. Puis nous nous sommes attaqu\u00e9s \u00e0 un autre carreau avec des col-rave, des radis et de la salade, que nous allions ensuite emmener \u00e0 la cave.<\/p>\n\n\n\n

Nous avons appris comment r\u00e9colter correctement les l\u00e9gumes : les sortir de terre, retirer les feuillages, enlever la terre qui reste accroch\u00e9e aux racines, puis les d\u00e9poser soigneusement dans les cagettes.<\/p>\n\n\n\n

Une fois les caisses bien remplies, nous avons transport\u00e9 toute cette r\u00e9colte jusqu’\u00e0 la cave, o\u00f9 les l\u00e9gumes pourront tranquillement attendre leur utilisation pendant l’hiver.<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s tous ces efforts, nous avons pris un petit moment pour nous d\u00e9fouler, courir et nous d\u00e9tendre avant de passer \u00e0 table.<\/p>\n\n\n\n

🥣 Une soupe pr\u00e9par\u00e9e\u2026 et d\u00e9gust\u00e9e !<\/p>\n\n\n\n

De retour en salle, chacun est venu chercher son bol, sa cuill\u00e8re et son verre avant de s’installer \u00e0 table.<\/p>\n\n\n\n

Puis nous avons servi la soupe, pr\u00e9par\u00e9e enti\u00e8rement avec les l\u00e9gumes que les enfants venaient de r\u00e9colter et de pr\u00e9parer eux-m\u00eames. Les \u00e9l\u00e8ves ont pu la d\u00e9guster avec du pain et du Gruy\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Et quel plaisir de voir les enfants d\u00e9guster le fruit de leur travail !<\/p>\n\n\n\n

Un vrai r\u00e9gal ! Bravo les enfants pour cette bonne soupe, vous avez \u00e9t\u00e9 super ! 👏<\/p>\n\n\n\n

❄️ Pr\u00e9parer le potager pour l’hiver<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s le repas, nous avons d\u00e9couvert une autre \u00e9tape essentielle de la vie du potager : sa pr\u00e9paration pour l’hiver.<\/p>\n\n\n\n

Les enfants ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9partis en deux groupes.<\/p>\n\n\n\n

Avec moi, un groupe est all\u00e9 chercher du fumier \u00e0 la fumi\u00e8re. Une fois la brouette quelque peu remplie, nous l’avons ramen\u00e9e jusqu’au carreau que nous voulions pr\u00e9parer.<\/p>\n\n\n\n

Avant de d\u00e9poser le fumier, nous avons commenc\u00e9 par retirer la laine de mouton qui recouvrait la terre. J’ai expliqu\u00e9 aux enfants qu’elle joue un r\u00f4le important : elle aide \u00e0 prot\u00e9ger la terre du dess\u00e8chement pendant l’\u00e9t\u00e9 et du gel pendant l’hiver.<\/p>\n\n\n\n

Nous avons ensuite r\u00e9parti le fumier sur toute la surface du carreau et l’avons \u00e9tendu \u00e0 l’aide de petits outils afin qu’il soit bien r\u00e9parti partout.<\/p>\n\n\n\n

Pour terminer, nous avons remis la laine par-dessus.<\/p>\n\n\n\n

Voil\u00e0, le carreau \u00e9tait pr\u00eat ! Il n’a d\u00e9sormais plus qu’\u00e0 se reposer tranquillement pendant l’hiver. 🌱❄️<\/p>\n\n\n\n

🧂 Un petit souvenir du jardin<\/p>\n\n\n\n

Pendant ce temps, le deuxi\u00e8me groupe \u00e9tait avec Magali pour une activit\u00e9 tout aussi parfum\u00e9e : la confection d’un sel aromatis\u00e9 avec les herbes du jardin.<\/p>\n\n\n\n

Chaque enfant a pu choisir les herbes qui lui plaisaient le plus, les m\u00e9langer avec du sel et pr\u00e9parer son petit pot \u00e0 emporter \u00e0 la maison.<\/p>\n\n\n\n

Une jolie fa\u00e7on de prolonger la journ\u00e9e et de repartir avec un petit morceau du jardin dans les mains !<\/p>\n\n\n\n

Puis nous avons \u00e9chang\u00e9 les groupes afin que tous les enfants puissent participer aux deux activit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Et voil\u00e0\u2026 la journ\u00e9e \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 termin\u00e9e !<\/p>\n\n\n\n

Entre les graines, les l\u00e9gumes, les r\u00e9coltes, la soupe, le travail de la terre, le fumier, la laine de mouton et les herbes aromatiques, les enfants ont d\u00e9couvert que le potager ne s’arr\u00eate pas lorsque l’automne arrive. Bien au contraire : c’est une saison pleine de travail, de r\u00e9coltes et de pr\u00e9paratifs pour le printemps suivant.<\/p>\n\n\n\n

Un immense bravo \u00e0 tous les enfants pour leur curiosit\u00e9, leur enthousiasme et leur participation tout au long de cette belle journ\u00e9e au potager ! 🌱🥕🥣<\/p>\n\n\n\n

Merci \u00e9galement \u00e0 leurs enseignants pour leur pr\u00e9sence et leur aide.<\/p>\n\n\n\n

Au plaisir de vous retrouver pour de nouvelles d\u00e9couvertes \u00e0 la ferme !
Sophie<\/p>\n\n\n\n

\n
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