{"id":16252,"date":"2026-09-05T17:34:29","date_gmt":"2026-09-05T15:34:29","guid":{"rendered":"https:\/\/ecolefermedesbois.ch\/?p=16252"},"modified":"2026-09-05T17:34:33","modified_gmt":"2026-09-05T15:34:33","slug":"une-matinee-au-verger-avec-la-classe-7p-doron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecolefermedesbois.ch\/?p=16252","title":{"rendered":"Une matin\u00e9e au verger avec la classe 7P d’Oron"},"content":{"rendered":"
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Ce matin, nous avons eu le plaisir d\u2019accueillir la classe de de Sandy Bachmann, pour une journ\u00e9e plac\u00e9e sous le signe du verger et des fruits ! <\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s les pr\u00e9sentations et la distribution des badges, nous avons commenc\u00e9 par un petit rallye en groupes de trois. Munis d\u2019un plan de la ferme, les enfants ont d\u00fb retrouver et replacer diff\u00e9rents lieux : la maison, le poulailler, le garage, le hangar, le potager\u2026 et bien s\u00fbr, le verger !<\/p>\n\n\n\n

Une fois arriv\u00e9s au verger, il fallait encore identifier les diff\u00e9rents arbres et les placer au bon endroit sur le plan : pommier, prunier, cerisier et mirabellier. Heureusement, cette ann\u00e9e, Dame Nature nous a donn\u00e9 un petit coup de pouce : les arbres \u00e9taient remplis d\u2019indices ! 🍎🍑 Les fruits pr\u00e9sents sur les branches ont permis aux \u00e9l\u00e8ves de mener leur enqu\u00eate et de retrouver beaucoup plus facilement \u00ab qui \u00e9tait qui \u00bb.
Nous avons ensuite repris tous ensemble les diff\u00e9rents lieux d\u00e9couverts afin que chacun puisse bien se rep\u00e9rer dans l\u2019espace de la ferme.<\/p>\n\n\n\n

De l\u2019arbre \u00e0 la tartelette<\/p>\n\n\n\n

Retour au verger pour une activit\u00e9 particuli\u00e8rement gourmande !<\/p>\n\n\n\n

Chaque \u00e9l\u00e8ve a pu choisir le fruit qu\u2019il souhaitait utiliser pour sa tartelette : pomme, pruneau ou mirabelle. Une fois son choix fait, il fallait passer \u00e0 l\u2019action : r\u00e9colter soi-m\u00eame ses fruits directement sur l\u2019arbre, puis rejoindre la salle pour confectionner sa petite tarte.
D\u00e9couper la p\u00e2te, couper les fruits, les disposer joliment, ajouter une petite pluie de sucre\u2026 et hop, direction le four !
Pendant que nos tartelettes cuisaient tranquillement, nous avons profit\u00e9 de ce temps pour retourner dehors et poursuivre nos d\u00e9couvertes.<\/p>\n\n\n\n

🌳 Un arbre, trois grandes parties\u2026 et beaucoup de besoins !<\/p>\n\n\n\n

Toujours par groupes de trois, les \u00e9l\u00e8ves ont repris leur feuille de rallye et l\u2019ont retourn\u00e9e. Leur nouvelle mission : dessiner un arbre et identifier ses diff\u00e9rentes parties.
Tr\u00e8s rapidement, les trois grandes parties sont apparues sur les dessins : les racines, le tronc et les branches avec les feuilles.<\/p>\n\n\n\n

Mais il ne suffisait pas de les nommer ! Les \u00e9l\u00e8ves devaient \u00e9galement r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 la fonction de chacune de ces parties et aux diff\u00e9rents besoins de l\u2019arbre pour vivre et grandir.
Puis nous avons repris tous ensemble quelles sont les parties de l’arbre, leur utilit\u00e9 et les besoins de l’arbre pour vivre.<\/p>\n\n\n\n

Une belle fa\u00e7on de comprendre que derri\u00e8re chaque arbre du verger se cache tout un petit monde vivant. 🌱<\/p>\n\n\n\n

Et puis\u2026 l\u2019heure tant attendue est arriv\u00e9e : la d\u00e9gustation des tartelettes !<\/p>\n\n\n\n

Mmm\u2026 quel r\u00e9gal ! Un vrai d\u00e9lice ! 😋
Bravo les \u00e9l\u00e8ves pour votre travail : vos tartelettes \u00e9taient tout simplement magnifiques !<\/p>\n\n\n\n

👩‍🌾 Dans la peau d\u2019un arboriculteur<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s la r\u00e9cr\u00e9ation, nous avons form\u00e9 deux groupes afin de poursuivre les d\u00e9couvertes.<\/p>\n\n\n\n

Avec un groupe, nous sommes retourn\u00e9s au verger pour nous int\u00e9resser \u00e0 un m\u00e9tier essentiel : celui d\u2019arboriculteur.
Que fait-on dans un verger tout au long de l\u2019ann\u00e9e ? Est-ce que l\u2019arboriculteur travaille de la m\u00eame mani\u00e8re en hiver, au printemps, en \u00e9t\u00e9 et en automne ?
Les \u00e9l\u00e8ves ont d\u00e9couvert les nombreuses t\u00e2ches qui rythment la vie de l\u2019arboriculteur : la taille des arbres, l\u2019entretien des sols, le contr\u00f4le des cultures, les traitements, l\u2019\u00e9claircissage des fruits et bien d\u2019autres interventions encore.<\/p>\n\n\n\n

Ils ont ainsi pu comprendre qu\u2019un beau verger demande beaucoup de travail et d\u2019attention, et surtout que chaque saison apporte son lot de t\u00e2ches \u00e0 accomplir. 🌳👩‍🌾<\/p>\n\n\n\n

🫙 Comment conserver les fruits ?<\/p>\n\n\n\n

Pendant ce temps, avec \u00c9milie, l\u2019autre groupe partait \u00e0 la d\u00e9couverte d\u2019un autre sujet : la conservation des fruits.
Sur deux grandes tables \u00e9taient dispos\u00e9s diff\u00e9rents contenants et moyens de conservation : un s\u00e9choir, un sachet de cong\u00e9lation, des bocaux, un bocal \u00e0 confiture, diff\u00e9rentes bouteilles, un carton \u00e0 jus, un cajot\u2026<\/p>\n\n\n\n

Dans un bac, diff\u00e9rents fruits attendaient leur tour. Les \u00e9l\u00e8ves devaient les prendre et r\u00e9fl\u00e9chir : dans quel contenant pourrait-on conserver ce fruit ? Et surtout, comment pourrait-on le conserver ?
Les id\u00e9es se sont multipli\u00e9es : les pommes et les poires peuvent \u00eatre conserv\u00e9es \u00e0 la cave, en jus ou encore en vinaigre, certains fruits \u00e0 noyaux peuvent \u00eatre congel\u00e9s, d\u2019autres deviennent des confitures, des conserves ou des fruits au sirop.
Les noix et les noisettes ont \u00e9galement permis de d\u00e9couvrir d\u2019autres possibilit\u00e9s comme en l\u2019huile.<\/p>\n\n\n\n

Une activit\u00e9 concr\u00e8te qui leur a permis de d\u00e9couvrir que les fruits peuvent \u00eatre conserv\u00e9s de bien des fa\u00e7ons et que certaines m\u00e9thodes permettent de profiter de leurs r\u00e9coltes longtemps apr\u00e8s la saison. 🍐🫙
Puis, bien s\u00fbr, nous avons \u00e9chang\u00e9 les groupes afin que chacun puisse participer aux deux activit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

✏️ Mon arbre, mon observation\u2026 rendez-vous au printemps !<\/p>\n\n\n\n

Nous avons ensuite repris nos groupes pour une nouvelle mission au verger.<\/p>\n\n\n\n

Cette fois, chaque \u00e9l\u00e8ve a re\u00e7u une feuille et un crayon et a choisi individuellement un arbre.
Il fallait prendre le temps de l\u2019observer attentivement, de le dessiner, de noter son nom et de relever ses particularit\u00e9s : sa forme, ses branches, ses fruits, son aspect\u2026<\/p>\n\n\n\n

Mais ce dessin n\u2019est pas destin\u00e9 \u00e0 rester simplement dans un cahier.
Les \u00e9l\u00e8ves vont conserver pr\u00e9cieusement leur feuille, car ils reviendront au printemps pour retrouver leur arbre et l\u2019observer \u00e0 nouveau. Ils pourront alors noter les changements, les diff\u00e9rences et les nouvelles observations.
Une v\u00e9ritable petite enqu\u00eate au fil des saisons va donc commencer. 🌱➡️🌳<\/p>\n\n\n\n

🙈 Des fruits dans la bo\u00eete myst\u00e8re !<\/p>\n\n\n\n

Pendant que le premier groupe observait son arbre dans le verger, le deuxi\u00e8me groupe partait au garage pour une activit\u00e9 sensorielle autour des fruits.<\/p>\n\n\n\n

Dans la table du toucher se cachaient diff\u00e9rents fruits. Mais attention\u2026 pas question de regarder !
Les \u00e9l\u00e8ves devaient d\u2019abord toucher tout les fruits cach\u00e9s et essayer de deviner ce qu\u2019ils avaient entre les mains.
Une fois leur r\u00e9ponse donn\u00e9e, nous nous sommes pos\u00e9 d\u2019autres questions : ce fruit pousse-t-il chez nous ? Vient-il d\u2019ailleurs ? Et s\u2019il vient d\u2019ailleurs, savez-vous de quel pays ou de quelle r\u00e9gion ?
Banane, citron, avocat, pruneau, pomme, poire, noix, noisette et bien d\u2019autres fruits ont ainsi permis de voyager de notre verger jusqu\u2019\u00e0 l\u2019Espagne, l\u2019Italie, la Corse, mais aussi beaucoup plus loin, vers les r\u00e9gions tropicales comme le Br\u00e9sil ou l\u2019\u00c9quateur. 🌍🍌🍋<\/p>\n\n\n\n

Et ce n\u2019\u00e9tait pas termin\u00e9 ! Les \u00e9l\u00e8ves devaient \u00e9galement r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 la saison de r\u00e9colte de chaque fruit, chez nous lorsqu\u2019il y pousse, mais aussi dans son pays d\u2019origine.
Une belle mani\u00e8re de comprendre pourquoi nous trouvons certains fruits toute l\u2019ann\u00e9e dans nos magasins, alors qu\u2019ils suivent pourtant des saisons bien pr\u00e9cises dans les pays o\u00f9 ils sont cultiv\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s avoir \u00e9chang\u00e9 les groupes pour que chacun puisse participer \u00e0 toutes les activit\u00e9s, le temps a fil\u00e9\u2026 et il \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 l\u2019heure de se dire au revoir.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 bient\u00f4t pour la suite de l\u2019aventure !<\/p>\n\n\n\n

Quelle belle matin\u00e9e pass\u00e9e autour du verger avec vous !<\/p>\n\n\n\n

Des arbres \u00e0 identifier, des fruits \u00e0 r\u00e9colter, des tartelettes \u00e0 confectionner et \u00e0 d\u00e9guster, un m\u00e9tier \u00e0 d\u00e9couvrir, des fruits \u00e0 conserver, des arbres \u00e0 observer et des fruits \u00e0 deviner les yeux ferm\u00e9s\u2026 Une journ\u00e9e riche en d\u00e9couvertes, en apprentissages et en gourmandise !<\/p>\n\n\n\n

Bravo les \u00e9l\u00e8ves pour votre participation, votre curiosit\u00e9 et votre enthousiasme tout au long de la matin\u00e9e !
Merci Sandy et Emilie pour votre venue \u00e0 la ferme et pour votre aide toute au long de ces ateliers.<\/p>\n\n\n\n

Je me r\u00e9jouis d\u00e9j\u00e0 de vous retrouver au printemps pour continuer cette belle aventure et d\u00e9couvrir ensemble comment vos arbres auront \u00e9volu\u00e9 au fil des saisons. 🌸🌳
Sophie<\/p>\n\n\n\n

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