Découverte de l’étable avec la classe de Fabienne Blanchard
Ce vendredi 21 novembre, la ferme a accueilli la classe de Fabienne et Caroline Morel Ben Said pour une journée tout en douceur, rires et découvertes autour de l’univers des vaches et de leurs voisines les chèvres.
Rencontre avec les vaches
Dès le matin, direction l’étable ! Les enfants ont découvert comment les vaches mangent, se déplacent et interagissent entre elles. Ils ont aussi pu constater que, tout comme nous, elles ont chacune leur personnalité : certaines raffolent des câlins, d’autres préfèrent garder leurs distances, et quelques-unes semblent sourire lorsqu’on leur parle doucement. Un moment tendre et plein d’émotions, où les enfants ont pu approcher les vaches pour les caresser et appris à observer et à respecter les animaux.
La famille de la vache et la salle de traite
La suite de la matinée s’est déroulée en deux groupes.
Avec Émilie, dans la grange, les enfants ont exploré la famille de la vache : son habitat, ses besoins, ce qu’elle mange et ce qu’elle nous offre en retour. Ensemble, ils ont aussi percé le mystère de ses quatre estomacs, un véritable sujet de fascination ! Emilie leur parle également du danger des déchets des bords de routes pour nos animaux.
Pendant ce temps, l’autre groupe a découvert la salle de traite, la chambre à lait et nos jeunes veaux : comment on recueille le lait, à quoi servent les machines à traire, et comment tout cela se passe dans le respect du bien-être animal. La visite s’est terminée en douceur auprès des jeunes veaux, pour un moment câlin et plein de tendresse.
Puis, les groupes ont échangé pour que chacun puisse profiter des deux activités.
Du lait au beurre
Après cette belle rencontre, place à la découverte du lait et de tout ce qu’il permet de fabriquer : fromage, yaourt, crème… et bien sûr, beurre ! Chacun son tour ils ont reçu un petit pot de crème et se sont mis à secouer énergiquement jusqu’à voir apparaître… Eh ben, rien du tout… Il faiut tellement froid ce matin que le beurre n’a jamais pris. On ne perd pas espoir, on réessayera l’après-midi…
Du coup, nous passons de suite à la découverte notre vache Alsace en bois, un outil bien pratique pour apprendre à traire. Petites mains attentives, gestes maladroits puis plus assurés… Les enfants ont compris qu’il faut à la fois douceur et patience pour obtenir du lait.
Après un échange de groupes, tout le monde s’est retrouvé pour un pique-nique bien mérité à la Ferme des Bois, bien au chaud dans notre salle.
L’après-midi : entre beurre, chèvres curieuses et jeu de l’oie
La magie du beurre a enfin prit ! Quand la motte s’est formée, les yeux se sont illuminés ! La récompense ? Une tartine de pain frais nappée de ce délicieux beurre maison, à déguster sans modération. Heureusement que nous n’avons pas perdu espoir et simplement réessayé au chaud.
Ensuite, la découverte a repris avec deux nouveaux ateliers.
Un premier groupe est parti avec moi à la rencontre des génisses et des chèvres. Les enfants ont appris à reconnaître leurs différences avec les vaches : pour les génisses, se sont les adolescentes, elles n’ont pas encore de tétine car elle ne sont pas mamans. Pour les chèvres: elles n’ont que deux trayons, mais tout comme leurs grandes cousines, elles ont quatre estomacs ! On a parlé de ce qu’elles mangent, de ce qu’elles produisent, et surtout, on a vécu un grand moment de tendresse. Les chèvres, toujours joueuses, quand on leur apporte à manger, provoquant éclats de rire et câlins à profusion.
Pendant ce temps, l’autre groupe, resté au chaud avec Émilie, s’est installé autour d’un jeu de l’oie spécial vache. À chaque case « produit laitier » une nouvelle question : sur l’alimentation, le lait, la traite, la vie à la ferme…
Une belle surprise pour clôturer la journée
Avant de se dire au revoir, une surprise attendait les enfants : la découverte de nos lapereaux, nés il y a un peu plus d’un mois. Même si ce n’était pas prévu au programme, impossible de ne pas partager ce moment magique ! Les enfants ont pu admirer leurs petites bouilles toutes douces et leur offrir quelques caresses pleines de douceur du bout des doigts.
C’est sur cette note tendre et joyeuse que s’est terminée cette belle journée à la ferme — une journée riche en découvertes, en émotions et en sourires partagés.
A bientôt
Sophie
