À la découverte de l’étable avec la classe de Vevey
Ce vendredi 31 octobre, la ferme a accueilli la classe de Céline Cuennot et Virginie Meylan pour une journée tout en douceur, rires et découvertes autour de l’univers des vaches et de leurs voisines les chèvres.
Rencontre avec les vaches
Dès le matin, direction l’étable ! Les enfants ont découvert comment les vaches mangent, se déplacent et interagissent entre elles. Ils ont aussi pu constater que, tout comme nous, elles ont chacune leur personnalité : certaines raffolent des câlins, d’autres préfèrent garder leurs distances, et quelques-unes semblent sourire lorsqu’on leur parle doucement. Un moment tendre et plein d’émotions, où les enfants ont appris à observer et à respecter les animaux.
Du lait au beurre
Après cette belle rencontre, place à la découverte du lait et de tout ce qu’il permet de fabriquer : fromage, yaourt, crème… et bien sûr, beurre ! Chacun son tour ils ont reçu un petit pot de crème et se sont mis à secouer énergiquement jusqu’à voir apparaître la magie du beurre. Quand la motte s’est formée, les yeux se sont illuminés ! La récompense ? Une tartine de pain frais nappée de ce délicieux beurre maison, à déguster sans modération.
Pendant que certains savouraient leur tartine, les autres ont découvert notre vache Alsace en bois, un outil bien pratique pour apprendre à traire. Petites mains attentives, gestes maladroits puis plus assurés… Les enfants ont compris qu’il faut à la fois douceur et patience pour obtenir du lait.
En route vers les champs
Une fois les papilles ravies, il était temps d’accompagner les vaches jusqu’au parc. Tous ont suivi le troupeau pour les voir partir brouter paisiblement dans les prés. Un moment calme et bucolique, où les enfants ont pu observer les vaches retrouver leur liberté et profiter de l’air frais.
La famille de la vache et la salle de traite
La suite de la matinée s’est déroulée en deux groupes.
Avec Émilie, dans la grange, les enfants ont exploré la famille de la vache : son habitat, ses besoins, ce qu’elle mange et ce qu’elle nous offre en retour. Ensemble, ils ont aussi percé le mystère de ses quatre estomacs, un véritable sujet de fascination !
Pendant ce temps, l’autre groupe a découvert la chambre à lait et la salle de traite : comment on recueille le lait, à quoi servent les machines à traire, et comment tout cela se passe dans le respect du bien-être animal. La visite s’est terminée en douceur auprès des jeunes veaux, pour un moment câlin et plein de tendresse.
Après un échange de groupes, tout le monde s’est retrouvé pour un pique-nique bien mérité à la Ferme des Bois, sous un doux soleil d’automne.
L’après-midi : entre chèvres curieuses et jeu de l’oie
Après la pause déjeuner, la découverte a repris avec deux nouveaux ateliers.
Un premier groupe est parti avec moi à la rencontre des chèvres. Les enfants ont appris à reconnaître leurs différences avec les vaches : elles n’ont que deux trayons, mais tout comme leurs grandes cousines, elles ont quatre estomacs ! On a parlé de ce qu’elles mangent, de ce qu’elles produisent, et surtout, on a vécu un grand moment de tendresse. Les chèvres, toujours joueuses, sont venues grignoter dans les petites mains tendues, provoquant éclats de rire et câlins à profusion.
Pendant ce temps, l’autre groupe, resté avec Émilie, s’est installé autour d’un jeu de l’oie spécial vache. À chaque case « produit laitier » une nouvelle question : sur l’alimentation, le lait, la traite, la vie à la ferme…
Puis, les groupes ont échangé pour que chacun puisse profiter des deux activités.
Une belle surprise pour clôturer la journée
Avant de se dire au revoir, une surprise attendait les enfants : la découverte de nos tout nouveaux lapereaux, nés il y a peu. Même si ce n’était pas prévu au programme, impossible de ne pas partager ce moment magique ! Les enfants ont pu admirer leurs petites bouilles toutes douces et leur offrir quelques caresses pleines de douceur du bout des doigts.
C’est sur cette note tendre et joyeuse que s’est terminée cette belle journée à la ferme — une journée riche en découvertes, en émotions et en sourires partagés.
A bientôt
Sophie
