2 journées avec le passeport vacances Oron-Jorat

Lundi et mercredi dernier, 17 enfants sont venus sur 2 journées vivre un peu de notre quotidien.
Nous avons passé une de mes journées types à la ferme. Soins des petits animaux, préparation du repas, découverte de l’étable et préparation du goûter.

Nous commençons la matinée comme je le fais chaque matin. Nous allons ouvrir la porte aux poussins et aux poules pour qu’ils puissent aller dans leur parc. Nous leur mettons de l’eau fraîche et de la nourriture. Après quelques câlins et découvertes sur les poules, nous partons nourrir les cailles.
Voilà, nous avons fini avec les volailles.

Auprès des lapins, nous commençons par nettoyer leur cage. Cela, je le fais une fois par semaine.
Les lapins étant au propre, nous leur donnons de l’eau fraîche, du foin et des granulés pour lapins.
Pour remercier les enfants de leur dur labeur, je leur dépose un lapin sur une couverture sur leurs genoux pour qu’ils puissent profiter de les câliner. Un beau moment de douceur!

Une pause est bien méritée! Les enfants peuvent déguster un verre de lait de nos vaches accompagné par des cerises cueillies le jour d’avant dans notre verger. Mmmmm

Voici l’heure d’aller chercher les ingrédients pour la confection du repas.

Nous passons au jardin pour récolter les salades vertes et les carottes. Les enfants ont observé que les carottes ne sont pas encore prêtes à être mangées de ce fait j’en ai acheté de la région. Lundi, nous passons par la cave pour aller chercher les œufs puis nous montons en salle pour préparer le repas.
Lundi nous avons cuisiné des œufs au plat accompagnés par des salades de carottes et verte, du pain et du Gruyère. Mercredi nous avons griller des cervelas et schubling de notre production avec des salades de carottes et verte, du pain et du Gruyère.

Lundi, mains lavées, nous voilà prêts pour préparer le repas. Nous commençons par éplucher les carottes. Puis je fais plusieurs groupes afin que le repas soit prêt à midi. Un enfant râpe les carottes, un autre lave la salade verte et l’essore, deux enfants préparent la sauce à salade pendant que les deux derniers coupent le fromage et le pain. Puis tous ensemble, nous mettons la table. Reste la cuissons des œufs.
Mmm un régal, bravo les jeunes pour la préparation du repas!

Mercredi, mains lavées nous faisons la même chose que lundi sauf que 3 enfants accompagnés par une adulte vont cuir les saucisses au grill. Nous avons également fait des groupe plus grand au vu qu’ils étaient plus nombreux que lundi.
Vous avez également été super! Bravo et merci pour le bon repas.

L’après-midi, nous allons en chariote découvrir l’étable et ses habitantes. Nous câlinons les vaches puis nous parlons de leur alimentation. J’en profite pour leur parler des dégâts que causent les déchets en bord des routes sur nos animaux. Les enfants sont choqués de savoir que nous avons perdu 2 vaches ce printemps à cause des canettes lancées dans nos près. Donc quand je leur demande ou nous devons mettre nos déchets, la réponse ne se fait pas attendre : A LA POUBELLE! Merci les jeunes!

Puis nous allons découvrir la salle de traite et son fonctionnement suivi par la visite de nos jeunes veaux. Un beau moment de câlins. Une fois la visite terminée, les enfants ont pu passer leur permis de brouette. Que de rires et de joie!

De retour aux Bois, nous allons confectionner des madeleines qui seront toutes mangées pour le goûter. Beurre battu en crème; œufs, lait et farine ajoutés sans oublier la levure, chaque enfant à pu mélanger avant de mettre au four. Quelle efficacité!

Avant de déguster nos madeleines, avec le groupe de lundi nous allons agrandir le parc des chèvres, sans oublier de leur faire un câlin. Pour le groupe de mercredi, nous avons découvert les chèvres et leur avons fait un câlin entre 3 gouttes de pluies et avons fini par un câlin auprès des lapins.
Pour clore ces belles journées, nous le faisons en dégustant nos madeleines encore tièdes.

Merci les enfants pour votre implication tout au long de la journée. Pour toutes vos questions et votre intérêt à notre métier.

Merci Amélie, Fanny et Valérie d’être venues accompagner les enfants durant ces journées ainsi que pour votre implication tout au long des ateliers. J’ai eu beaucoup de plaisir à faire votre connaissance et passer cette journée avec vous.

Je vous souhaite un bel été et de très belles vacances!

A bientôt

Sophie